Червен боб (веган)

Тези червени зърна са толкова вкусни и могат да бъдат сдвоени с различни ястия или могат да се консумират сами. Те са толкова добри и изпълващи.


Червен боб (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

10

Съставки

  • 1 консерва от тъмночервен фасул
  • 1/2 лук, нарязан на ситно
  • 1 чаена лъжичка прясно смлян чесън
  • 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
  • 1 малка чушка на кубчета
  • 1/2 чаша целина
  • 1/2 чаша моркови
  • 1 1/2 супена лъжица бяла захар
  • 2 супени лъжици масло от рапица
  • 1 чаена лъжичка сол
  • 4 тайландски люти чушки

подготовка

  1. Пригответе всичките си зеленчуци преди време.
  2. Загрейте тежка дънна саксия на средно върху горната част на печката. Добавете маслото. Добавете захарта. Захарта трябва да карамелизира.
  3. След като видите, че започва да балонче и става тъмно кафяво добавете вашата консерва с боб. Бъдете много внимателни, тъй като маслото ще пръска. Разбъркайте боба, така че да се смеси добре със захарта.
  4. Добавете останалата част от съставките си сега.
  5. След като вашият боб се готви за около 5 минути, добавете 1/2 чаша вода и опитайте да намажете боба с гърба на лъжицата.
  6. След като бобът ви стане нежен и водата се сгъсти, изключете печката. Оставете малко сос във вашия фасул, след като изстине, той ще измине.
  7. Изсипете боба си с малко пресен, горещ ориз басмати! Наслади се.