Тези червени зърна са толкова вкусни и могат да бъдат сдвоени с различни ястия или могат да се консумират сами. Те са толкова добри и изпълващи.
Червен боб (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
10
Съставки
- 1 консерва от тъмночервен фасул
- 1/2 лук, нарязан на ситно
- 1 чаена лъжичка прясно смлян чесън
- 1 чаена лъжичка прясно настърган джинджифил
- 1 малка чушка на кубчета
- 1/2 чаша целина
- 1/2 чаша моркови
- 1 1/2 супена лъжица бяла захар
- 2 супени лъжици масло от рапица
- 1 чаена лъжичка сол
- 4 тайландски люти чушки
подготовка
- Пригответе всичките си зеленчуци преди време.
- Загрейте тежка дънна саксия на средно върху горната част на печката. Добавете маслото. Добавете захарта. Захарта трябва да карамелизира.
- След като видите, че започва да балонче и става тъмно кафяво добавете вашата консерва с боб. Бъдете много внимателни, тъй като маслото ще пръска. Разбъркайте боба, така че да се смеси добре със захарта.
- Добавете останалата част от съставките си сега.
- След като вашият боб се готви за около 5 минути, добавете 1/2 чаша вода и опитайте да намажете боба с гърба на лъжицата.
- След като бобът ви стане нежен и водата се сгъсти, изключете печката. Оставете малко сос във вашия фасул, след като изстине, той ще измине.
- Изсипете боба си с малко пресен, горещ ориз басмати! Наслади се.