Тази рецепта за борш е евтина за приготвяне и много здравословна, както и вкусна! Яркият цвят ще ви накара да се усмихнете, а ароматът ще бъде още по-добър. Ярки, прости и прекрасни!


Супа от червен борш (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
веган рецепта за чесън

Калории

199

сервирания

10

Време за готвене

60

Съставки

  • 6 чаши зеленчуков бульон / запас
  • 3 средни цвекло, измити добре и нарязани на кубчета
  • 3 големи картофа, обелени и нарязани на кубчета
  • 3 средни моркови, тънко нарязани или настъргани
  • 3 стръка целина, нарязани
  • 1 малък червен лук, нарязан на ситно
  • 3 скилидки чесън, кайма
  • 1/4 глави червено зеле, ядро ​​и настърган
  • 1 унция може доматено пюре
  • 1-2 супени лъжици захар или на вкус (по желание)
  • Сол и хартия на вкус
  • 1 супена лъжица пресен копър, нарязан на ситно
  • топинг от кокосов крем (по желание)

подготовка

  1. Измийте и нарежете всичките си зеленчуци и ги поставете в голям съд. Изсипете зеленчуковия запас и покрийте съда. Поставя се на средно силен огън и се довежда до кипене. Гответе, като разбърквате от време на време около 30 минути или докато цвеклото и картофите са много нежни.
  2. Добавете доматеното пюре, захарта, копъра, солта и черния пипер и след това намалете до къкри за 10 минути. Сервирайте горещо с желани гарнитури.

Хранителна информация

На порция: Калории: 199 # Въглехидрати: 17 g # Мазнини: 3 g # Протеин: 6 g # Натрий: 133 mg # Захар: 10 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.