Ако никога досега не сте правили тайландско къри, не се страхувайте. Много е лесно да приготвите този тост. Гъби в сос от червено къри, сервирани на тост. Богата и кремообразна закуска, която можете да разчупете за 10 минути. Веган, без млечни продукти, без ядки. Kid одобрен.


Тост от червено къри гъба (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
квиноа веган ризото

Съставки

  • 16 унции смесени гъби
  • 6 кокосови сметана с кокосови орехи
  • 2 супени лъжици паста от червено къри
  • 1 супена лъжица соев сос с ниско съдържание на натрий
  • 2 супени лъжици кокосова захар
  • 1 супена лъжица чесън смлян
  • 6 тоста (ciabatta, за предпочитане)
  • Микрогрей за гарнитура

подготовка

  1. Добавете кокосовата сметана в тенджера и загрейте, докато започне да балонче.
  2. Смесете в червената къри паста, соевия сос, кокосовата захар и чесъна.
  3. Добавете гъбите и оставете да къкри 5 минути.
  4. Наредете гъбите и соса върху препечен хляб и гарнирайте с микрозелени.

бележки

За най-добри резултати използвайте 8 унции кремени гъби и 8 унции кокошка от гората, царска стрида и микс енокитаке.