Granita е сицилиански деликатес, който е изключително популярен в горещите месеци през лятото, така че няма нужда да казвам - тази полузамразена напитка е много освежаваща. Тази конкретна Granita е направена от тръпчив ревен, лимони и малко захарна бреза, за да противодейства на киселинността на ревен.
Rhubarb Granitas (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Веган с ниски въглехидрати
- строг вегетарианец
- Без пшеница
Калории
208
Съставки
- 1 голям куп ревен
- 1-2 лимона, сочени и настъргани
- Венчелистчетата на цветя на хибискус
- Брезова захар, на вкус
- 2 чаши вода
подготовка
- Сварете вода в тенджера. Обелете ревен, нарежете го на парчета и го добавете към водата.
- Добавете сока и лимонов сок и няколко венчелистчета на хибискус. Добавете брезова захар на вкус. Свалете от котлона и оставете да се охлади.
- Прецедете соса през фино сито, като изцедете целия сок през него и извадете пулпата.
- Изсипете сиропа от ревен в торбичка и го замразете.
- След като замразете разбийте сока на парчета, поставете ги в блендер и го смесете, докато получите консистенцията на замразения сняг.
- Поставете това в контейнер и го съхранявайте във фризера.