Печени броколи, подправени с вкусен аромат на кашу-хранителна мая. За версия без ядки заменете ядките кашу с конопено семе. Дори децата биха го харесали. Броколини превъзхожда броколите - той запазва текстурата и хрупкавостта си толкова по-добре, след като е приготвен, а храстовата глава държи толкова много подправки, без да стане кашиста. Ето защо може би е по-подходящо да се дава на деца. Въпреки това, колкото и вкусен да е зелен зеленчук, все още има вероятност той да се озове на пода в ръцете на незаразено малко дете. Но направете този печен броколи и това е различна история. Хранителната мая придава на зеления зеленчук вкусен сирене вкус, който ще впечатли хора от всички възрасти!
Печени броколи (веган, без глутен)
- Обезмаслен
Съставки
- 3 връзки broccolini
- 2 супени лъжици зехтин extra virgin
- 1/4 чаша ядки кашу или конопено семе
- 3 супени лъжици хранителна мая
- 1 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1/4 чаена лъжичка черен пипер смлян
подготовка
- Загрейте фурната до 400 ° F.
- Поставете ядки от кашу, хранителна мая, чесън на прах, сол и черен пипер в процесор или бърз пасатор. Обработвайте, докато се превърне на прах. Ако използвате конопено семе, просто смесете съставките заедно.
- Изрежете края на броколи (около 2 инча) и ги хвърлете в зехтин, докато се покрият добре.
- Подредете пергаментова хартия върху лист за печене и поставете броколини на един слой. Поръсете сместа от подправки върху броколи, като ги обърнете и покриете и от двете страни.
- Печете във фурната за около 20 минути. Започнете да проверявате около 15 минути.