Жадуваш за нещо сладко, кремообразно, но здравословно? Или може би търсите нещо здравословно, което да разнесете на сутрешния си тост? Ако случаят е такъв, маслото от кашу е точно това, от което се нуждаете. В началото може да ви се стори малко странно да направите „масло“ от ядки. Но всъщност е много лесно да се направи А използването на него е невероятно многостранно!
Печено масло от кашу (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
как да си приготвим задушен тофу
Калории
680
Съставки
- 1 чаша сурови кашу
- Щипка сол
- По желание добавки - ванилов прах, рог на прах, какао на прах, кленов сироп
подготовка
- Загрейте фурната до 350 ° F.
- Разстелете ядките върху тава за печене (най-добре ако имате и хартия за печене) и ги сложете във фурната. Бъдете много внимателни, те трябва да са готови след 5 минути. Когато станат леко кафяви, извадете ги. Лесно е да ги изгорите, така че обикновено се придържам около фурната и ги държа под око.
- Охладете печените кашу и ги сложете в хранителен комбайн. Добавете солта и всички други допълнителни съставки, които имате.
- Сега идва забавната част. Може да отнеме няколко минути, докато ядките получат консистенцията на маслото. Бъдете много внимателни, за да не прегреете вашия хранителен процесор. Стартирайте остриетата.
- След няколко минути ядките трябва да влязат в гъста паста и да се залепят отстрани на хранителния процесор. Загребете го отново и продължете да въртите остриетата. В един момент може да имате усещане да се откажете, но повярвайте ми, маслото от ядките ще започне да се прикрепя и бавно гъстата паста ще стане по-течна. Когато достигне течаща консистенция, спрете остриетата и сте готови!