Независимо дали става въпрос за боб, гъби, чушки или царевица, има доста опции за пълнене за тези, които искат да пазят месото и млечните продукти от нощта на тако. Макар че това са страхотни опции, понякога е приятно да рутината с нещо уникално! Тези печени карфиоли тако правят точно това! Хрупкави цветни цветя от карфиол, бял боб, лайм и лукав авокадо? Yum!


Печен карфиол тако (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

317

сервирания

2

Време за готвене

30

Съставки

За тако:

  • 1 глава карфиол, цветя
  • 1/4 чаша плюс 2 супени лъжици обикновено бадемово мляко
  • 1 супена лъжица пресен сок от лайм
  • 1/2 от 1 скилидка чесън, кайма
  • 2 чаени лъжички чили на прах
  • 1 чаена лъжичка кимион
  • 1 чаена лъжичка червен пипер
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • Щипка черен пипер
  • 1/8 чаена лъжичка кайенски пипер (по желание)
  • 1/2 чаша бял боб
  • 1 чаша пурпурно зеле, нарязано на ситно
  • Пресен килантро, за заливка
  • Пресен сок от лайм, за заливка
  • Филийки Jalapeño, за заливане (по желание)

За крема с пикантно авокадо:

  • 1 чаша спанак
  • 1 узряло авокадо
  • 1/4 чаша пресен цилантро
  • 2 филийки джалапеньо (по желание)
  • 2 1/2 супени лъжици пресен сок от лайм
  • 1/4 чаша вода
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол
  • Щипка черен пипер

подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 ° F. Подредете лист за печене с пергаментова хартия.
  2. В голяма купа разбийте бадемовото мляко, сок от лайм, чесън, чили на прах, кимион, червен пипер, морска сол, черен пипер и кайен до гладкост. Добавете цветните цветя от карфиол и разбъркайте, докато всички се покрият добре в сместа.
  3. Печете за 25-30 минути или до златисто и меко.
  4. В хранителен комбайн смесете всички съставки за пикантния крем от авокадо до гладка и кремообразна. Текстурата ще бъде гъста и подобна на майонезата.
  5. Сглобете така. Можете да започнете със зелето, след това карфиола, белия фасул, повече зеле, киранто, джалапеньо и след това отгоре намажете с лимоновия крем. Доброто изцеждане на пресни сокове от лайм добавя и приятно докосване. служа

Хранителна информация

На порция: Калории: 317 # Въглехидрати: 38 g # Мазнини: 15 g # Протеин: 14 g # Натрий: 344 mg # Захар: 9 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.