Тази салата от киноа от брюкселско зеле с розмарин е веганска, без глутен, невероятно вкусна и с протеинови опаковки. Тя изисква минимални съставки и тонове аромат. Розмаринът добавя тонове аромат и когато го комбинирате с естествената сладост на кленовия сироп, това е перфектното докосване.



Салата от розмари Брюксел с покълнали киноа (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високо влакно
  • Високопротеинови зеленчуци
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец

Калории

175

сервирания

4-6

Съставки

За салатата:

  • 1 килограм брюкселско зеле, намалено наполовина
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 2 чаши варена киноа
  • 1/3 чаша конопени сърца


За превръзката:

  • 1/3 чаша тахини
  • 2 супени лъжици кленов сироп
  • 1 супена лъжица смлян розмарин
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол

подготовка

  1. Предварително загрейте фурната си до 400 ° F.
  2. Смесете заедно брюкселското зеле, балсамовия оцет и морската сол. Изсипете тази смес върху брюкселското зеле и намажете добре (вижте снимката). Печете за 25-30 минути, до хрупкава.
  3. След като сте готови, извадете от фурната и добавете в голяма купа заедно с варените сърца от киноа и коноп.
  4. Разбийте заедно превръзката. Изсипете дресинга и разбъркайте добре.

Хранителна информация

На порция: Калории: 175 # Въглехидрати: 30 g # Мазнини: 4 g # Протеин: 6 g # Натрий: 453 mg # Захар: 8 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.