Това е вашата основна рецепта за бисквити, разполага с минимални съставки, минимални стъпки, вкус на опаковки, нотки на пармезан, лесно може да се направи на едро, парфюм за всеки сезон, чудесен за забавление, перфектна страна за някакво изкуствено пържено пиле или супа, има естетическа привлекателност , а кленовият сироп от трюфел просто поставя тази концепция на върха!


Бисквити с розмарин и парм (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

20

Съставки

Бисквити:

  • 2 чаши универсално брашно, плюс допълнителни за валцуване
  • 1 супена лъжица + 1 чаена лъжичка бакпулвер
  • 2 ч.л. гранулирана захар
  • 3/4 чаена лъжичка сол (кошерна или трапезна сол)
  • 1/2 чаена лъжичка прясно смлян черен пипер
  • 1/2 чаша веган масло, много студено
  • 1/4 чаша пресен розмарин, нарязан
  • 1/2 чаша веган пармезан
  • 3/4 чаша бадемово мляко

Трюфел „Скъпа“

  • 1/2 чаша агаве или кленов сироп
  • 1 супена лъжица масло от трюфел

подготовка

  1. Загрейте фурната до 400 градуса (F). Линия голям лист за печене с парче пергаментова хартия; заделени.
  2. В голяма купа комбинирайте брашното, бакпулвера, захарта, солта и черния пипер; разбийте добре, за да комбинирате. Добавете веган маслото към брашното и с върха на пръстите си разтрийте маслото в сместа, като спрете, когато сместа е груба храна.
  3. Разбъркайте розмарина и веган пармезан. Постепенно добавете бадемовото мляко разбъркайте с вилица само докато се образува разхвърляна (лепкава) топка. Завъртете тестото върху щедро набрашнена повърхност и омесете (с много брашна ръце), докато тестото се обработи на топка; около 6-7 пъти трябва да го направя. Не претоварвайте тестото, тъй като те няма да втасат добре.
  4. Намажете топката в кръг с дебелина 1 ', след което използвайте резачка за бисквити, за да изрежете колкото се може повече кръгове, като отново търкаляте парчетата, ако е необходимо.
  5. Поставете бисквитите върху подготвения лист за печене отдолу нагоре, тъй като трябва да е по-плосък. Печете за 18-20 минути, или до златисто кафяво.
  6. Комбинирайте съставките за трюфела „мед“ и сервирайте с бисквити