Ако обичате пица и искате да я ядете непрекъснато, винаги търсите начини да я направите малко по-здравословна. Корите за пица с карфиол са редовни в менюто и аз си играх с няколко други, включително кори от полента и дори кори от швейцарски чард. Така че, когато се натъкнах на тази кора за пица на леща, разбрах, че трябва да опитам.


Рустична печена вегетарианска пица с кори от леща (веган)

  • Обезмаслен
  • Високопротеинови зеленчуци
  • строг вегетарианец
мигновени рецепти за тофу с тофу

сервирания

8

Съставки

За кора:

  • 3/4 чаша червена леща, напоена 1-24 часа
  • 1/2 чаша вода
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 чаена лъжичка сушен босилек
  • 1/2 чаена лъжичка риган
  • 1/4 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка бакпулвер

За гарнитурата:

  • 1/2 чаша сос за пица
  • 1/2 средно червен пипер
  • 1/2 средно зелена чушка
  • 1/2 средно сладък лук
  • 1 / 2-3 / 4 чаша настърган веган сирене моцарела
  • 1/4 чаша пресен босилек

подготовка

  1. Загрейте фурната до 425 ° F.
  2. Напръскайте хартия за печене с олио, разпределете нарязания лук и чушките на един слой и печете за 10-15 минути или докато краищата започнат да покафеняват. Извадете и оставете настрана.
  3. За да накиснете лещата, добавете ги в купа, покрийте с вода и накиснете поне 1 час или до 24 часа. Изплакнете и изцедете накиснатата леща, след което добавете към купата на хранителния комбайн.
  4. Добавете вода, скилидка чесън, сушен босилек, риган, морска сол и бакпулвер, обработвайте 20-30 секунди или докато се получи гладка консистенция.
  5. Пригответе кръгла тава за пица, като напръскате със спрей за готвене или облицовате с пергаментова хартия.
  6. Изсипете тестото и разстелете на тънка кора с дебелина приблизително 1/4 инча.
  7. Печете 18-20 минути, след което извадете и намажете отгоре със сос за пица, печени зеленчуци, пресен босилек и веган сирене моцарела.
  8. Печете допълнително 7-8 минути или докато сиренето се разтопи. Сервирайте горещо.

Хранителна информация

Калории: 104 # Мазнини: 3 g # Въглехидрати: 12 g # Захар: 2 g # Натрий: 266 mg Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.