Тези вегански брауни се наслаждават най-добре направо от фурната, с чаша какао и добри приятели, с които да ги споделите. Вдъхновен от S’mores Brownies в списание Jamie. Напълно не можеш да вкусиш сладкия картоф. Но човече, това прави тези брауни добре. Оооооууууу добре.


S'mores Сладки картофени брауни (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
тонове с мохито

Калории

218

сервирания

9 брауни

Съставки

  • 1 чаша пюре печен сладък картоф (виж бележките)
  • 1 чаша брашно за самовъзстановяване
  • 1/2 чаша какао на прах, колкото по-тъмно, толкова по-добре
  • 1/4 чаша плътно опакована мека кафява захар
  • 1 чаша наскоро преварена вода
  • 1/2 чаша рапично масло
  • 1/2 чаена лъжичка ванилова паста или 1 чаена лъжичка ванилов екстракт
  • Приблизително 1,75 унции веганска ружа

подготовка

  1. Предварително загрейте фурната до 390ºF. Линия малък 8 1/2-инчов съд за печене с пергамент за печене.
  2. Изсипете горещата вода върху меката кафява захар, след което разбъркайте, за да се разтвори. Комбинирайте с олиото, ванилията и сладкия картоф.
  3. В голяма купа за смесване леко комбинирайте с вилица сухото какао на прах и самонадигащото се брашно. Сгънете в сухите съставки. Разбъркайте, докато току-що се комбинира, за да предотвратите прекаляване на тестото.
  4. Изсипете тестото в облицованата калаена торта, като изстържете всеки последен залък от купата. Печете за 20 минути. Охладете на телена поставка.
  5. Превключете настройката на фурната да се размие, но поддържайте температурата на 390 ° F. Покрийте горната част на брауни, все още в тенекия им, с ружа. Ако имате екстри, поставете ги там, където ще се поберат. Колкото повече, толкова по-добре.
  6. Полейте тенекия под коричката за 3-4 минути. Наблюдавайте внимателно браузърите си през цялото време. Извадете от фурната и също веднага след това от калай. Нарежете тортата, докато зефините са още горещи.

бележки

За да приготвите пюрето от печен сладък картоф ще ви трябват 2 средно големи сладки картофа. Предварително загрейте фурната до 200ºC. Половината сладки картофи по дължина намажете оранжевата си плът с малко олио и пуснете във фурната върху тава за печене за около 40-45 минути. Извадете от фурната, оставете да се охлади за няколко минути. Отлепете кожите им (и ги хапете, ако желаете; те ще бъдат карамелизирани и вкусни). Намачкайте месото с вилица.

Хранителна информация

На порция: Калории: 218 # Въглехидрати: 26 g # Мазнини: 13 g # Протеин: 3 g # Натрий: 188 mg # Захар: 9 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.