Солен шоколадов фъстъчено масло сладолед. Богат и кремообразен веган сладолед, който се прави с кокосово мляко, какао на прах, фурми, осолено фъстъчено масло и ванилия. Само 5 съставки и минимална работа. Този сладолед е много богат, така че малко изминава дълъг път!


Сладолед от сладък шоколадов фъстъчено масло (веган)

  • Обезмаслен

Съставки

  • 1 консерва (14 унции) кокосово мляко с високо съдържание на мазнини
  • 1/3 чаша какао на прах
  • 1/4 чаша фъстъчено масло, осолено (виж бележките)
  • 5-6 големи дати на Medjool, без костилка
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия

подготовка

  1. Поставете купата на производителя на сладолед във фризера и оставете да замръзне за една нощ или поне за 8 часа.
  2. Когато купата за сладолед е замразена, можете да направите сладолед: В бърза смес, смесете всички съставки на сладоледа до кремообразен. Добре е, ако имате останали малки парченца фурми.
  3. Поставете замразената купа вътре в производителя на сладолед и го включете според инструкциите на производителя. Изсипете сладоледената смес в машината за производство на сладолед и я оставете да втаса за 20-25 минути или докато сладоледът достигне мека консистенция за сервиране.
  4. Яжте веднага като мека сервировка или прехвърлете в запечатваем съд и оставете да се втвърди във фризера за поне 3-4 часа преди сервиране.

бележки

Сладоледът ще стане по-труден, тъй като седи във фризера. Ако имате затруднения със загребването му, оставете го да престои на стайна температура в продължение на 5-10 минути, преди да загребвате. Изплакването на лъжичката за сладолед под гореща вода също може да помогне. За версия без фъстъци заменете фъстъченото масло с бадемово масло, масло от кашу, слънчогледово семе или друго любимо масло от ядки или семена. Ако използвате несолено фъстъчено масло, добавете щипка сол. Това прави малка партида сладолед, но малко изминава дълъг път. Ако обслужвате повече от 2-4 души, се препоръчва удвояване на рецептата. Времето за избиване се увеличава до 1 час при удвояване на рецептата.