В този пухкав сладкиш има смес от гъби Baby Bella, сотирани в соев сос и балсамов оцет, след което поръсени с пресни билки. Тя е люспеста, топла, пикантна и много споделена! Нарежете го и поднесете като предястие или чифт със свежа салата.


Питка с чубрица гъби (веган)

  • Обезмаслен
  • Балансиране на хормоните
  • строг вегетарианец

сервирания

4

Съставки

  • 1 9 от 9-инчов лист бутер тесто с лист
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаша жълт лук, нарязан на ситно
  • 10 чаши гъби, нарязани нарязани
  • 3 скилидки чесън, кайма
  • 1/2 чаена лъжичка сушен розмарин
  • 1/2 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 2 супени лъжици соев сос
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1/2 чаена лъжичка лимонова кора
  • 1/4 чаша пресен магданоз, нарязан (плюс още за гарнитура)
  • 1/4 чаена лъжичка сол
  • Прясно смлян пипер, на вкус

подготовка

  1. Загрейте фурната до 425 ° F.
  2. Поставете тестото с бутер тесто плоско и го нарежете наполовина, така че да имате две парчета, всяка 4,5 на 9 инча. Поставете тесто върху хартия за печене, покрита с пергамент. Забийте дупки в тестото с вилица. Печете 15 минути, като веднъж се обърнете наполовина. Извадете от фурната. С малък нож за отрязване изрежете правоъгълник във всяка от половинките, оставяйки 1 / 2-3 / 4 инчова граница около ръба. Натиснете внимателно центъра надолу, за да създадете вдлъбнатина, тук ще поставите пълнежа).
  3. В голям сотен тиган загрейте зехтин. Добавете лука и гответе около 1 минута. Разбъркайте гъбите и гответе около 5 минути, докато течността започне да се отделя. Разбъркайте чесън, розмарин, мащерка, соев сос и балсамов оцет и продължете да готвите, като разбърквате от време на време около 30 минути или докато цялата течност се изпари. Разбъркайте лимонова кора, пресен магданоз, сол и прясно смлян пипер. Отстранете от топлината.
  4. Напълнете всяка от предварително изпечените бутер тесто с гъбената смес. Върнете във фурната, за да се готви още пет минути. Извадете от фурната и гарнирайте с допълнителен пресен магданоз, ако желаете.