Тези гевреци са забавен, вкусен и адаптивен проект за печене, който да опитате през уикенда! Багелите правят толкова страхотна закуска и наистина няма нищо като домашно геврек!
Семена от червени боровинки (веган)
- Обезмаслен
сервирания
6
Време за готвене
90
Съставки
За тесто Bagel
- 2 чаши хляб брашно
- 1 чаена лъжичка моментална или бързо вдигаща се мая
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1 супена лъжица захар
- 10 супени лъжици хладка вода
pf chang салата за опаковане рецепта вегетарианска
За добавките
- 1/2 чаша сушени боровинки или нарязани сушени плодове по избор
- 1/4 чаша семена по избор, като маково семе, конопено семе и т.н.
За водна баня
- 4-6 чаши вода
- 1 супена лъжица сода за хляб
гъба рецепта за веге
подготовка
- Комбинирайте всички съставки на тестото и омесете до гладкост; около 15 минути на ръка.
- Оформете тестото на топка и поставете в купа. Покрийте купата за 1-2 часа или докато тестото се удвои по обем.
- След като тестото втаса, го надупчете и смесете в червените боровинки и семената. Месете до равномерно включване.
- Разделете тестото на 6 равни парчета и оформете на топки. С палеца направете дупка в центъра на всяко парче, след което се опънете в пръстен, като завъртите пръстите си навън от центъра.
- Поставете гевреците под влажна кърпа и оставете да втаса за около 30 минути - или докато всяко парче стане 1,5 пъти по-голямо от първоначалния си размер.
- Загрейте фурната до 400 ° F и напълнете широк съд с 4-6 чаши вода. Доведете до кипене и добавете в 1 супена лъжица сода за хляб.
- Хвърлете по едно 2-3 гевреци във водата, като кипнете на среден огън за 60 секунди от всяка страна.
- Леко изсушете всяко парче тесто, преди да поставите върху намазнена тава за печене и да поръсите още семена отгоре.
- Печете около 15 минути или до златисто кафяво. Извадете гевреците от фурната и оставете да изстинат преди сервиране.