Тези лесни сусамови тофучни шишчета ще бъдат хит на всяко барбекю на заден двор, в което ги доведете. Можете да ги хвърлите на грил или тиган с решетка и след това да се насладите на пикантно фъстъчено масло. Сусамът на скара допълва финия тофу перфектно, а пикантният фъстъчен дип придава на ястието допълнителен удар на подправка, което прави тези шишчета гарантиран фаворит.


Сусамови тофучни шушулки с пикантен фъстъчен сос (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

За тофу:

  • 1 блок от 14 унции твърд тофу
  • шишчета
  • сусам

За маринатата:

  • 2 чаени лъжички сусамово масло
  • 5 супени лъжици съм сос или тамари
  • 1 портокал, сочен
  • 2 чаени лъжички чесън на прах
  • 3 супени лъжици брашно (без глутен, ако е необходимо)

За фъстъченото топче:

  • 1/2 чаша гладко фъстъчено масло
  • 1/2 чаша вода
  • 1 лайм, сочен
  • 1-2 супени лъжици съм сос или тамари
  • 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
  • Чили на прах

подготовка

  1. Започнете с изстискване на водата от вашия тофу. Нарежете тофуто на ивици и го поставете в контейнер за тупър софтуер.
  2. След това смесете заедно всички съставки на маринатата (уверете се, че няма бучки).
  3. Изсипете маринатата върху тофуто в съда с тупърварен софтуер. Затворете капака и го разклатете внимателно, за да не счупите лентите тофу.
  4. Оставете ги да се мариноват поне 30 минути. Колкото по-дълго, толкова повече аромат ще попие тофуто.
  5. Покрийте голяма чиния със сусамови семена.
  6. Разточете шишките тофу в сусамовите семена, така че тофуто да бъде покрито от всички страни.
  7. Скара на тиган за барбекю или решетка.
  8. За да направите пикантното фъстъчено масло, смесете всички съставки от соса от фъстъчено масло в купа, докато получите гладка текстура. Ако нямате гладко фъстъчено масло у дома, можете също да хвърлите всички съставки в блендер, което го прави още по-лесно.

Хранителна информация

Общо калории: 1569 # Общо въглехидрати: 97 g # Общо мазнини: 94 g # Общ протеин: 78 g # Общ натрий: 9551 g # Обща захар: 35 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.