Тези лесни сусамови тофучни шишчета ще бъдат хит на всяко барбекю на заден двор, в което ги доведете. Можете да ги хвърлите на грил или тиган с решетка и след това да се насладите на пикантно фъстъчено масло. Сусамът на скара допълва финия тофу перфектно, а пикантният фъстъчен дип придава на ястието допълнителен удар на подправка, което прави тези шишчета гарантиран фаворит.
Сусамови тофучни шушулки с пикантен фъстъчен сос (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
За тофу:
- 1 блок от 14 унции твърд тофу
- шишчета
- сусам
За маринатата:
- 2 чаени лъжички сусамово масло
- 5 супени лъжици съм сос или тамари
- 1 портокал, сочен
- 2 чаени лъжички чесън на прах
- 3 супени лъжици брашно (без глутен, ако е необходимо)
За фъстъченото топче:
- 1/2 чаша гладко фъстъчено масло
- 1/2 чаша вода
- 1 лайм, сочен
- 1-2 супени лъжици съм сос или тамари
- 1/2 чаена лъжичка чесън на прах
- Чили на прах
подготовка
- Започнете с изстискване на водата от вашия тофу. Нарежете тофуто на ивици и го поставете в контейнер за тупър софтуер.
- След това смесете заедно всички съставки на маринатата (уверете се, че няма бучки).
- Изсипете маринатата върху тофуто в съда с тупърварен софтуер. Затворете капака и го разклатете внимателно, за да не счупите лентите тофу.
- Оставете ги да се мариноват поне 30 минути. Колкото по-дълго, толкова повече аромат ще попие тофуто.
- Покрийте голяма чиния със сусамови семена.
- Разточете шишките тофу в сусамовите семена, така че тофуто да бъде покрито от всички страни.
- Скара на тиган за барбекю или решетка.
- За да направите пикантното фъстъчено масло, смесете всички съставки от соса от фъстъчено масло в купа, докато получите гладка текстура. Ако нямате гладко фъстъчено масло у дома, можете също да хвърлите всички съставки в блендер, което го прави още по-лесно.