Този пай е супер вкусен, не твърде сладък и напълно упадъчен. Твърдото тофу, смесено с кремообразно фъстъчено масло и докосване на подсладител, създава пълнеж от пай с фъстъчено масло, който е богат, копринен и се съчетава идеално с коричката от шоколадов пай. Най-отгоре с шоколадов дрип, сушени плодове и ядки, за да приготвите този вкусен пай за сервиране на парти!


Кремово масло от копринено фъстъчено масло (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

За пълненето:

  • 10,5 унции твърд тофу, пресован сух
  • 1/2 чаша гладко несолено фъстъчено масло
  • 1/3 чаша подсладител / захар по избор
  • 1/8 чаша ечемичен малцов прах (или веган протеин на прах по избор)
  • 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
  • 2 чаени лъжички канела
  • Щипка сол
  • 2 супени лъжици лимонов сок

За кори от какаовия пай:

  • 1 1/4 чаша елда брашно
  • 1/4 чаша какао на прах
  • 1 супена лъжица ленено семе на прах
  • 1/8 чаша соево мляко
  • 1/8 чаша дата накисване на вода
  • 3/4 чаша накиснати фурми
  • Голяма щипка сол
  • 2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
мексикански шоколадови snickerdoodles

За топинга:

  • 1/4 чаша шам-фъстък, измерен след това натрошен
  • 1/4 чаша сушени червени боровинки
  • 1/8 чаша кокосово масло
  • 1/8 чаша какао на прах

подготовка

  1. Загрейте фурната до 355 ° F и намажете кръгла тава за печене с олио.
  2. В хранителен процесор смесете пълнежа до кремообразен и гладък, след което оставете настрана в хладилника.
  3. Смесете коричката от какаовия пай в хранителен комбайн, докато образува топка и не може да бъде притисната между пръстите ви.
  4. Натиснете в тава за печене и по краищата. Вземете вилица и натиснете по горните ръбове, ако желаете.
  5. Печете за 10 минути. Оставете да изстине.
  6. Разстелете пълнежа в коричката за пай и загладете отгоре.
  7. В малка купа смесете кокосовото масло и какаото на прах, заедно с всяко допълнително подсладител, ако желаете, докато получите гладък шоколад.
  8. Изсипете или намажете шоколада отгоре и след това притиснете червените боровинки и шам-фъстъците преди шоколадовите комплекти.
  9. Съхранявайте в хладилник за една нощ преди нарязване.

бележки

Може да издържи приблизително седмица, когато се съхранява в херметичен контейнер.