Ако сте почитател на лимоновите десерти, ще харесате тази проста лимонена извара от Джеси Лейн Лий. Наистина е лесно да се направи само с 4 съставки. вкусна е сама по себе си или е включена в други десерти.


Проста лимонова извара (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Време за готвене

7

Съставки

  • 1/4 чаша нишесте от стрели
  • 1/2 чаша пълномаслено кокосово мляко
  • 1 1/2 чаша лимонов сок (3 до 5 лимона)
  • 1/4 чаша кленов сироп
  • 2 супени лъжици лимонова кора (2 лимона)

подготовка

  1. Разтворете нишестето от стрък в 3 супени лъжици кокосово мляко.
  2. В малка тенджерка разбийте заедно лимонов сок, останало кокосово мляко и кленов сироп. Довежда се до кипене на среден огън, като се бърка непрекъснато, 6 минути.
  3. Добавете сместа от лимонова кора и стрела и бъркайте, докато сместа се сгъсти, 30 секунди. Махнете от котлона веднага щом се сгъсти, иначе няма да се сгъсти.
  4. Изсипете лимоновата извара в термоустойчиви чинии за сервиране и поставете в хладилник до охлаждане.