
Тези пушени тофти с тофу са опаковани с протеини и са толкова вкусни. Той сдвоява добре всичките ви любими подправки и може да се яде за всякакви ястия на деня! Наслади се!!
Пушени тофти с тофу (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
10
Съставки
- 8 унции пушено тофу (в щипка можете да използвате течен дим, добавяйки го към тофу, когато готви)
- 2 средни до едри брашнести картофи
- 1 голям бял / жълт лук
- 1 1/4 чаша неподсладено соево мляко
- 1 голям веган масло
- 1 лимон (настърган и сочен)
- 1 супена лъжица дулс (или на люспи нори)
- 2 супени лъжици обикновено брашно
- 1 ленено яйце (приготвено чрез енергично смесване на 1 с. Л. Ленено семе с 1/3 чаша топла вода)
- Сол и черен пипер на вкус
подготовка
- Започнете с настъргване на лука и леко задушете с достатъчно количество мляко, за да не залепне, докато леко омекне.
- Междувременно обелете и нарежете картофите на малки кубчета и ги изсипете в тиган с останалото мляко. Оставете ги да се готвят на слаб огън.
- Натрошете тофуто на много малки парченца и смесете с лука за готвене, заедно с дулса. Добавете половината от веган маслото към картофите, а половината към тофу.
- Нека и тофуто, и картофът се готвят, докато картофите омекнат. След това изцедете добре картофите.
- В голяма купа омесете заедно варените картофи, вареното тофу, лимоновата кора и сока, обикновеното брашно, лененото яйце и сол и черен пипер на вкус.
- Или охладете цялата смес в продължение на половин час или по-малко, или хвърлете сместа върху незалепваща повърхност в количество с размер на супена лъжица и охладете за същото количество време.
- Когато сте готови да готвите фритюрниците, оформете ги на малки банички. Запържете в малко зехтин, докато покафенеят добре.