Този сос от тиква с бутер е чудесен за всичко - тост, паста, печени зеленчуци, зърнени храни и др. Той има богат, опушен вкус и плътна консистенция и дори може да се яде самостоятелно. Тиквата от Butternut предлага добро снабдяване с витамин А, калий и фибри, които помагат за предотвратяване на много заболявания, подобряват храносмилателното здраве и подобряват косата и кожата. Този сос от тиква с бутер е толкова прекрасен! Здрави, лесни за приготвяне и универсални!
Опушен сос за скуош от Butternut (веган, без глутен)
- Обезмаслен
протеини богати рецепти индийски
сервирания
2
Време за готвене
35
Съставки
- 1 малка тиква на бутер
- 4 супени лъжици кокосово или авокадо масло, разделено масло
- 1 чаша филтрирана вода
- 1/4 чаша сурови кашу
- 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
- 1/2 чаена лъжичка пушена червен пипер
- Розова хималайска сол, на вкус
- Черен пипер, на вкус
подготовка
- Загрейте фурната до 450 ° F и подравнете лист за печене с пергаментова хартия.
- Обелете и нарязайте тиквичките бутер на малки парченца. Хвърлете ги с 2 супени лъжици олио и щипка сол и черен пипер. Разпределете ги равномерно върху листа за печене и печете за 30 минути или до много омекване и покафенейте на някои парчета.
- Когато тиквичката с бутер се прави на печене, комбинирайте я с водата, кашуто, чесъна на прах, куркумата, червения пипер и щипка сол и черен пипер в блендер и пюре до напълно гладкост. Ако сосът е прекалено гъст, добавете още малко вода по малко, докато се постигне желаната консистенция.
- Поставете соса в тенджера и загрейте преди сервиране.
бележки
Съхранявайте в херметически контейнер в хладилник до 3 дни. Загрейте преди сервиране.