Този сос от тиква с бутер е чудесен за всичко - тост, паста, печени зеленчуци, зърнени храни и др. Той има богат, опушен вкус и плътна консистенция и дори може да се яде самостоятелно. Тиквата от Butternut предлага добро снабдяване с витамин А, калий и фибри, които помагат за предотвратяване на много заболявания, подобряват храносмилателното здраве и подобряват косата и кожата. Този сос от тиква с бутер е толкова прекрасен! Здрави, лесни за приготвяне и универсални!


Опушен сос за скуош от Butternut (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
протеини богати рецепти индийски

сервирания

2

Време за готвене

35

Съставки

  • 1 малка тиква на бутер
  • 4 супени лъжици кокосово или авокадо масло, разделено масло
  • 1 чаша филтрирана вода
  • 1/4 чаша сурови кашу
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка смляна куркума
  • 1/2 чаена лъжичка пушена червен пипер
  • Розова хималайска сол, на вкус
  • Черен пипер, на вкус

подготовка

  1. Загрейте фурната до 450 ° F и подравнете лист за печене с пергаментова хартия.
  2. Обелете и нарязайте тиквичките бутер на малки парченца. Хвърлете ги с 2 супени лъжици олио и щипка сол и черен пипер. Разпределете ги равномерно върху листа за печене и печете за 30 минути или до много омекване и покафенейте на някои парчета.
  3. Когато тиквичката с бутер се прави на печене, комбинирайте я с водата, кашуто, чесъна на прах, куркумата, червения пипер и щипка сол и черен пипер в блендер и пюре до напълно гладкост. Ако сосът е прекалено гъст, добавете още малко вода по малко, докато се постигне желаната консистенция.
  4. Поставете соса в тенджера и загрейте преди сервиране.

бележки

Съхранявайте в херметически контейнер в хладилник до 3 дни. Загрейте преди сервиране.