Ако не сте се хванали досега, в гимназията и колежа бях обсебен от меки тако. Така че днес е един допълнителен специален ден, тъй като аз пресъздадох старото си удоволствие за вина и сега можете да се насладите и на него!


Меки тако с орехово месо (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

470

сервирания

6

Съставки

За тако:

  • 1 пакет тортили без глутен
  • 2 чаши зеле, нарязано на ситно
  • 2 чаши маруля, нарязани на кубчета
  • 1 домат, нарязан нарязан
  • 1 чаша зелен лук, нарязан на ситно
  • 1 чаша килантро, нарязан на ситно
  • 1 авокадо, пюре
  • 1 чаша неподсладено кокосово кисело мляко
  • 1/2 лимон
  • Дашъл гранулиран чесън
  • Тире морска сол
  • 1 контейнер от любимата ви салса

За суровото орехово месо:

  • 1 1/2 чаши орехи
  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 1/2 супена лъжица кимион
  • 3 чаени лъжички кориандър
  • 1 тире морска сол
  • 2 чаени лъжички похвали течни амино или тамари
рецепта за помощник на веган хамбургер

подготовка

  1. Измийте и нарежете всички зеленчуци и наредете върху чиния.
  2. Разбъркайте авокадото и добавете чесън и сол. Поставете в малка купа и оставете настрана.
  3. Загрейте кокосово кисело мляко в купа и добавете лимонов сок, разбъркайте и след това оставете настрана.
  4. След това направете месо от ядки тако, като поставите всички съставки в хранителен комбайн. Обработвайте, докато орехова смес изглежда като месо. Не искате да го пускате твърде дълго или ще се превърне в орехово масло. Може да се наложи да изстържете страничните страни веднъж преди да го направите, след което пулсирайте още няколко пъти. Поставете сместа в купа и оставете настрана.
  5. Сега загрейте тортилите на печката и съхранявайте в тиган или контейнер, за да ги запазите топли.
  6. Сглобете тако, като поставите малко от всичко във всяка черупка и ядете веднага.

Хранителна информация

На порция (2 такса): Калории: 470 # Въглехидрати: 65 г # Мазнини: 14 г # Протеин: 10 г # Натрий: 600 мг # Захар: 10 г Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.