Опаковани с хранене, цвеклото е звездата на тази рецепта, доставяща много витамини и минерали като витамин С, фолат, В6 и тиамин. Освен всички ползи за здравето цвеклото е нежно и сладко, когато се готви до мека текстура, което ги прави идеалното допълнение към супи и яхнии (плюс те придават на вашата супа красив червен цвят!). Това е проста, удовлетворяваща и сърдечна супа, която е пълна с хранене!


Успокояваща сладка супа от картофи и цвекло (веганска, без зърнени храни)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без зърно
  • Високо влакно
  • Аз съм свободен
  • строг вегетарианец
  • Рецепти за пълноценна храна
пиле със смесени зеленчуци

Съставки

  • 3 чаши вода
  • 4 цвекло, нарязано на ситно
  • 2 сладки картофа, нарязани на кубчета
  • 4 скилидки чесън, кайма
  • 1 консерва боб като бял или черен боб, изцеден и изплакнат
  • 1 чаена лъжичка къри на прах
  • 1 чаена лъжичка сушен риган
  • 1 чаена лъжичка изсушен цилантро / кориандър
  • 3 чаени лъжички подправка за супа
  • 1 супена лъжица кленов сироп
  • Щипка сол и черен пипер
  • 3 чаши нарязани зелени

подготовка

  1. Напълнете тенджера с три чаши вода и донесете до слаб кипене. Добавете нарязаните зеленчуци, кайма и боб по избор и оставете да се готви за около десет до петнадесет минути. Отстранете от топлината.
  2. Добавете подправките, билките, кленът и зелените, след което оставете да престои около десет минути. Отгоре се слага допълнително сол и черен пипер.

Хранителна информация

Общо калории: 898 # Общо въглехидрати: 168 g # Общо мазнини: 1 g # Общ протеин: 30 g # Общ натрий: 2526 g # Обща захар: 49 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.