Опаковани с хранене, цвеклото е звездата на тази рецепта, доставяща много витамини и минерали като витамин С, фолат, В6 и тиамин. Освен всички ползи за здравето цвеклото е нежно и сладко, когато се готви до мека текстура, което ги прави идеалното допълнение към супи и яхнии (плюс те придават на вашата супа красив червен цвят!). Това е проста, удовлетворяваща и сърдечна супа, която е пълна с хранене!
Успокояваща сладка супа от картофи и цвекло (веганска, без зърнени храни)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Високо влакно
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
- Рецепти за пълноценна храна
пиле със смесени зеленчуци
Съставки
- 3 чаши вода
- 4 цвекло, нарязано на ситно
- 2 сладки картофа, нарязани на кубчета
- 4 скилидки чесън, кайма
- 1 консерва боб като бял или черен боб, изцеден и изплакнат
- 1 чаена лъжичка къри на прах
- 1 чаена лъжичка сушен риган
- 1 чаена лъжичка изсушен цилантро / кориандър
- 3 чаени лъжички подправка за супа
- 1 супена лъжица кленов сироп
- Щипка сол и черен пипер
- 3 чаши нарязани зелени
подготовка
- Напълнете тенджера с три чаши вода и донесете до слаб кипене. Добавете нарязаните зеленчуци, кайма и боб по избор и оставете да се готви за около десет до петнадесет минути. Отстранете от топлината.
- Добавете подправките, билките, кленът и зелените, след което оставете да престои около десет минути. Отгоре се слага допълнително сол и черен пипер.