Можете да ядете тази веганска салата от краставици сама или да я сервирате върху някои пресни, бебешки зелени. Много е хидратиращо, охлаждащо и пълнещо. Можете да ядете тази салата всеки ден и да не се уморите от нея. Това е доста проста рецепта: само краставици, авокадо, червен лук, кайен, конопено семе и амино от кокосов орех. Това е! Такава страхотна закуска или странична салата. Трябва да опитате да направите тази веганска салата от краставици!


Пикантна салата от лук с авокадо от краставици (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1 или 2 краставици (в зависимост от размера)
  • 1 Авокадо
  • 1/2 малък червен лук
  • 2 супени лъжици конопени семена
  • щипка кайен
  • 1 -2 супени лъжици кокосови амино (може да замести Брегсовите амино или тамари)
  • По желание: гроздови домати, морски водорасли (дулс, хиджики, араме)

подготовка

  1. Нарежете краставицата, авокадото и лука на парчета с размер на хапки. Сложете в купа.
  2. Поръсете конопените семена и тиквата кайен (на вкус) отгоре на сместа от краставици / авокадо / лук.
  3. Добавете кокосови амино на вкус и внимателно разбъркайте добре. (* Силно препоръчвам да се остави да се маринова в хладилник за най-малко един час, за да могат да се стопят всички аромати. *) Това е всичко!