Напоследък наистина бях в настроение за азиатска храна, така че измислих тази страхотна вдъхновена тайландска салата. Обичам пресни продукти и сурови зеленчукови ястия са толкова питателни. В допълнение към азиатските вкусове, аз също обичах SPICY храна, така че направих този дресинг изключително пикантен! Страхотното в тази салата е, че можете да използвате всякакви зеленчуци, които желаете: рога от броколи, настъргани моркови, къдраво зеле, настъргано зеле, чушки, авокадо, краставица, тиквички, домати, вие го наречете!
Пикантна сурова тайландска салата (веган)
- строг вегетарианец
консервирани зеленчукови рецепти
сервирания
6
Съставки
За пикантния дресинг от тайландски фъстъци:- 1/4 чаша тамари (тамари е соев без глутен) или обикновен соев сос
- 1/4 чаша бял винен оцет
- 3 с. Л. Ситно смлян джинджифил
- 3 с. Л. Зехтин
- 2 с. Л. Бадемово масло
- 2 с. Л. Сос Hoisin
- 1 с. Л. Препечено сусамово масло
- 1 ч.л. пикантно чили масло (по желание, но го имах под ръка и знаех, че ще стане чудесно допълнение!)
- 1 ч.л. сричача или повече, ако ви харесва пикантно!
- 1/2 ч.л морска сол
- 1 тире стевия на вкус - също може да се получи капчица агаве или кленов сироп
- 3 нарязани зелени лука, зелени и бели части
- 2 с.л. нарязани на ситно чесън (по желание, но използвайте 'em, ако имате' em!)
- червени и оранжеви чушки
- Предварително смесена салата от къдраво зеле или бихте могли да използвате и настърган зеле + нарязан зеле, ако не можете да намерите смес във вашия район.
- броколи от рози
- настъргани моркови
- 1 чаша нарязан килантро
- 1,5 чаши замразена едамама, размразена
- Тайландска каша от вар и чили - грубо нарязани
- 2 супени лъжици нарязан на ситно чесън като гарнитура - отново това е по желание, но силно препоръчително, тъй като придава страхотен вкус!
подготовка
За превръзката:- В малък буркан за зидария с капак добавете всички съставки. Закрепете капака и разклатете енергично. Заделени.
- Удвоих рецептата, така че да имам много дрехи за остатъци. Аз съм обсебен от тези неща и го обичам на салати, над киноа, като вегета, или като марината!
- За вашата салата просто нарежете всичките си зеленчуци и добавете към пластмасова торбичка с цип.
- На следващо място, достатъчно превръзка, за да се покрие в голямата пластмасова торбичка, да се запечата и да се разклати енергично, докато се вгради добре. Регулирайте количеството на превръзка според нуждите.
- Гарнирайте с нарязани на ситно чесън и кашу от чили лим. Кашутата го правят !! Имали ли сте ги още ?! Те са извън този свят и толкова пристрастяват !!
- Изсипете в купички или върху чинии и се насладете !!