Това тайландско кокосово тори тофу е пикантно, сладко, солено и избуяло с ароматни подправки. Освен това се прави кремообразно с леко кокосово мляко и се сервира с покълнал кафяв ориз - но всеки ориз ще свърши работа. Сосът и оризът също могат да се приготвят предварително, ако търсите вечеря, която трябва да се съберете бързо!
Пикантно сладко червено кокосово кокосово тофу с покълнал кафяв ориз (веган)
- Обезмаслен
- Високо въглехидрати
- Високи протеини
- строг вегетарианец
безглутенови лещи бургери
сервирания
4
Време за готвене
15
Съставки
- 1 тофу пакет от 14 унции
- 2-3 супени лъжици масло от авокадо или всяко друго масло с висока температура на готвене
- 1 14 унция може да запали кокосово мляко
- 1-2 супени лъжици паста от червено къри
- 1 супена лъжица соев сос
- 1 супена лъжица кленов сироп
- Сок от 1/2 лайм
- 1 чаена лъжичка червен пипер
- 1 чаша неварен покълнал кафяв ориз или какъвто и да е ориз
- Шепа прясна килантро, нарязана на ситно
подготовка
- Гответе ориза според указанията на опаковката.
- В голяма тенджера загрейте авокадото си на средно силен огън.
- Изцедете цялата вода от тофуто си, нарежете на кубчета и добавете тофу в тигана на средно силен огън. Гответе си тофу за 3-4 минути от всяка страна, до златисто кафяво. Уверете се, че вашият тиган е достатъчно голям, или гответе тофуто си в 2 партиди.
- В отделна тенджера на среден огън и къри пастата и консерва от кокосово мляко и разбъркайте заедно, докато се включат. Увеличете топлината до средно висока и оставете да намали, около 5 минути. Ще видите, че сосът започва да балонче и се сгъстява.
- Намалете на слаб огън и добавете соевия сос, кленов сироп, лайм и червен пипер. Смесете, докато се включи.
- Добавете свареното си тофу в тигана със соса от къри, на среден огън и разбъркайте заедно, докато тофуто се покрие добре във вашия сос.
- Сервирайте върху кафявия ориз с нарязана корианка отгоре.