Кой е долу да опита този пикантен нахут къри за обяд или вечеря? Заредени с малко картофи, къдраво зеле и подправка за обуване. Има нещо много удовлетворяващо в храненето, което можете да вземете за 30 минути и да получите семейството щастливо хранено за малко до нула време. Хранителни, вкусни и вероятно най-добрите остатъци за следващия ден супа и сандвич бранч.
Пикантно западноафриканско нахут и къри къдраво (веган, без зърнени храни)
- Противоалергични
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Високо въглехидрати
- Високо влакно
- Без рафинирана захар
- Аз съм свободен
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
сервирания
4
Време за готвене
30
Съставки
- 2 чаши варени нахут
- 1 чаша картофи Айдахо обелени и нарязани на кубчета
- 1/2 чаша лук, едро нарязан
- 1 супена лъжица пилау масала
- 2 супени лъжици къри на прах
- 1/2 лъжица кориандър
- 1 чаена лъжичка прах от корен от куркума
- 6 скилидки чесън
- 1 14-унция може да нарязвате печени домати
- 1 чаша опаковано нарязано зеле
- 2-3 чаши вода
- 3 супени лъжици зехтин
- Сол и черен пипер на вкус
подготовка
- Загрейте олио в голям тиган и задушете лука за 2-3 минути. Добавете всички сушени подправки и гответе още около 2 минути, докато започнете да ухаете на добротата.
- Добавете в доматите, разбъркайте и гответе 4-5 минути. След това добавете нарязаните на кубчета картофи, чаша вода и продължете да готвите, докато картофите почти омекнат.
- Добавете в нахута, нарязаното зеле, останалата вода, покрийте и оставете да къкри 20 минути или докато картофите омекнат.
- Подправете на вкус със сол и сервирайте.