Тиквичките са толкова универсални зеленчуци. Можете да ги запържите, да ги задушите, да ги разбъркате, да ги спирализирате в зоди, дори да ги изпечете в хляб! В тази конкретна рецепта тиквичките са покрити с оризово и нахутено брашно, подправени щедро и пържени. Най-отгоре с любимия си кремав безмлечен дресинг и сервирайте със странична салата за вкусно, пълнещо ястие!
Пикантни фрицюри от тиквички (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- строг вегетарианец
- Без пшеница
Калории
110
сервирания
2
Време за готвене
15
Съставки
- 2 чаши тиквички, настъргани
- 2 супени лъжици оризово брашно
- 4 супени лъжици брашно от нахут
- 1/2 чаена лъжичка червен чили на прах
- 1/4 чаена лъжичка куркума на прах
- 1 зелен чили, обелени и нарязани на ситно
- Сол на вкус
- Масло, за пържене
подготовка
- Добавете щипка сол към настърганите тиквички и оставете да престои 5 минути в гевгир.
- Изцедете течността от тиквичките и прехвърлете в купа.
- Добавете оризовото брашно, нахутовото брашно, червения чили на прах, куркумата, зеления чили и солта.
- Разбъркайте добре, за да се комбинират.
- Загрейте олио в малък тиган.
- Пуснете лъжици тесто в олиото и запържете на средно слаб огън, докато покафенеят от двете страни.
- Отцедете върху хартиените кърпи и сервирайте горещи.