Салати. Изглежда скучно, нали? И преди сте ме виждали в джаз до салати с ябълкова юфка и днес тази рецепта е друг начин да използвате ябълки в салатите си. Салатите не са само за лятното време, когато се опитвате да се впишете в тези бикини (или манкини, ако това е вашето нещо) - те са за всеки сезон, просто зависи от какво са съставени. Този път преминавам от летните към есенните аромати, като използвам червени боровинки и ябълки, два аромата, които са показателни за мразовити темпове.


Салата със спанак и ябълка (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
вафли и фалафели

сервирания

3

Съставки

За салатата:
  • 5 чаши бебешки спанак
  • 3 ябълки, острие С
  • ½ чаша пекан
  • 1/3 чаша сушени червени боровинки
За превръзката:
  • 2 супени лъжици зехтин екстра върджин
  • 1 супена лъжица смлян дижонска горчица
  • сол и черен пипер, на вкус
  • 2 супени лъжици балсамов оцет
  • 1 супена лъжица агаве нектар

подготовка

  1. Поставете съставките за дресинга в купа и разбийте заедно, докато се комбинират. Заделени.
  2. Поставете всички съставки за салатата в голяма порция или купа за салата и ги залейте с дресинга. Хвърлете да комбинирате добре и да сервирате.