Тези мини шоколадови бананови тарталети са естествено подсладени, палео, веган и с ниско съдържание на калории! Пухкавите тарталети се приготвят от смес от кремообразно фъстъчено (или бадемово) масло, бананово пюре, кокосово брашно и какао на прах. Никога не бихте предположили, че тези лакомства с размер на хапки всъщност са без зърно. Те са хит на партита за Хелоуин!
Spooky Ghost Chocolate Banana Cupcakes (Веган, без зърно)
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Веган с ниски въглехидрати
- Безмаслено / Нискомаслено
- Палео Веган
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
сервирания
12
Съставки
За тарталети:
- 1/4 чаша натурално кремообразно фъстъчено масло бадемово масло за палео версия
- 2 супени лъжици агава
- 1/2 чаша леко баничен банан, пюре (около 1 много голям банан или 2 малки)
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 2 супени лъжици кокосово брашно
- 1 супена лъжица какао на прах
- 1/2 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/8 чаена лъжичка сол
За кокосовия крем
- 1 13-унция може пълномаслено кокосово мляко, охладено за една нощ
- 2 1/2 супени лъжици агаве
- Веган мини шоколадови чипсове, за декорация
подготовка
За да направите тарталети:
- Загрейте фурната си до 325 ° F и разтрийте мини калай за мъфини с кокосово масло. Заделени. Освен това поставете метална или стъклена купа, заедно с плъзгачите на електрически ръчен миксер, във фризера.
- В голяма, безопасна за микровълнова купа, разтопете фъстъченото масло и агавата, докато фъстъченото масло просто започне да става гладко и течащо, около 1 минута. Внимавайте да не готвите меда, за да се втвърди.
- Настържете разтопената смес от фъстъчено масло в малък хранителен комбайн (не по-малко от 3 чаши) и смесете, докато се комбинират добре. Добавете в пюре екстракт от банан и ванилия и пасирайте отново, докато се комбинират добре, като се настържете страните надолу, колкото е необходимо.
- Добавете кокосовото брашно, какаото на прах, содата и солта в хранителния процесор и смесете, докато стане гъсто, кремообразно и добре смесено. Уверете се, че наистина остържете страните на процесора надолу, за да включите цялото брашно.
- Напълнете кухините на калай за мъфини 3/4 от начина, попълнете и изгладете върховете навън. Печете, докато кексчетата са се издигнали, краищата са леко златисти и клечка за зъби, поставена в центъра на едната, излезе чиста, около 18 минути.
- Оставете да изстине напълно в тиган.
За да направите глазура:
- Извадете охладеното кокосово мляко от хладилника и го обърнете с главата надолу. Отворете го и изсипете течността отгоре (запазете я за пюре по-късно!).
- Изсипете охладения крем, който е на дъното на консервата, в охладената купа. Добавете агавата и разбийте с електрически ръчен миксер на висока скорост, докато стане светъл и пухкав.
- Намажете кокосовия крем върху напълно охладените тарталети и създайте призрачно лице от три шоколадови чипса върху всяка тарта.
бележки
В крайна сметка ще използвате само половината от кокосовия крем с камшик. Поставете останалото върху нещо, за да е изключително вкусно!