Тези покълнали нахут бургери са перфектното ядене, което да направите през уикенда и да държите под ръка за натоварените времена през седмицата. Те са пълни със здравословни зеленчуци, ароматни пресни билки и вкусна смесица от подправки.
Покълнали нахут Фалафел бургер (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Високо влакно
- Високи протеини
- Без рафинирана захар
- Аз съм свободен
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Без пшеница
сервирания
12
Съставки
- 3 лука, нарязани на кубчета
- 4-5 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 3 чаши покълнали нахут
- 1 супена лъжица семена от чиа плюс 4 супени лъжици вода
- 1 чаша настъргани тиквички
- Шепа градински чай, розмарин и мащерка
- 1 чаена лъжичка пушена червена чушка
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- Черен пипер на сезон
подготовка
- В малка купа смесете старателно вашите чиа семена и вода. Заделени. В хранителен комбайн смесете нахута в курсова смес.
- В тиган запържете лука с розмарина, градинския чай и мащерката. След като лукът стане златист, добавете чесъна и запържете това за 1 минута. Изключете топлината.
- В голяма купа комбинирайте смления нахут, сместа за пържен лук и останалите съставки (смес от семена от чиа, настъргана тиквичка, червен пипер, сол и черен пипер).
- Ако имате време, можете да поставите сместа си в хладилника, докато се нуждаете. Това ще направи бургерът по-лесен за оформяне, но не е необходимо, ако не можете да чакате.
- Намазнете голяма тава за печене (или използвайте хартия за печене) и оформете сместа в бургери върху тавата.
- Гответе ги във фурната при 390 ° F за 20-30 минути. Фалафелът ще е готов, когато започнат да стават златисти и са леко хрупкави.
бележки
Сервирайте ги с тахини, хумус, салата, в опаковки или по желание.