Хрупкави и леко златисти отвън, дъвчащи отвътре с перфектната смес от пикантност, опушеност и сладост, тези бургери от черен боб са любов отначало. Въпреки че някои здравословни ястия може да не се считат за достатъчно пълни, този бургер осигурява дълготрайна вкусна енергия! Отгоре ги намажете с щедро пръскане на чили сос за допълнителен пикантен ритник или капчица веган заквасена сметана, ако искате да настроите топлината малко вместо това.



Sriracha черен боб бургер (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

6

Време за готвене

20

Съставки

  • 1 1/2 чаши черен боб, варен
  • 1/2 чаша овесено брашно или пълнозърнесто брашно
  • 2-3 супени лъжици Sriracha
  • 1 чаена лъжичка смлян кимион
  • 3/4 чаена лъжичка чесън на прах
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 супена лъжица сушен риган или магданоз
  • 2 супени лъжици вода
  • 2 супени лъжици орехово или семе масло или зехтин
  • 1 супена лъжица пушена червен пипер (по желание)
  • 3/4 чаша царевица (изцедена и изплакана, ако използвате консерви)
  • 6 пълнозърнести кифлички и гарнитури по избор


подготовка

  1. Комбинирайте всички съставки с изключение на царевицата в хранителен процесор и пулсирайте, докато стане компактен.
  2. По желание добавете още вода, искате консистенция, подобна на тесто.
  3. Смесете в царевицата, вкусете и коригирайте подправките по ваш вкус.
  4. Подредете лист за печене с пергаментова хартия и оформете 'тестото' на шест банички върху листа.
  5. Печете на 350 ° F за около 15-20 минути, докато баничките се затвърдят и получат малко златисто и хрупкаво по краищата.
  6. Сервирайте с любимите си гарнитура.