Хрупкави и леко златисти отвън, дъвчащи отвътре с перфектната смес от пикантност, опушеност и сладост, тези бургери от черен боб са любов отначало. Въпреки че някои здравословни ястия може да не се считат за достатъчно пълни, този бургер осигурява дълготрайна вкусна енергия! Отгоре ги намажете с щедро пръскане на чили сос за допълнителен пикантен ритник или капчица веган заквасена сметана, ако искате да настроите топлината малко вместо това.
Sriracha черен боб бургер (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
сервирания
6
Време за готвене
20
Съставки
- 1 1/2 чаши черен боб, варен
- 1/2 чаша овесено брашно или пълнозърнесто брашно
- 2-3 супени лъжици Sriracha
- 1 чаена лъжичка смлян кимион
- 3/4 чаена лъжичка чесън на прах
- 1/2 чаена лъжичка сол
- 1 супена лъжица сушен риган или магданоз
- 2 супени лъжици вода
- 2 супени лъжици орехово или семе масло или зехтин
- 1 супена лъжица пушена червен пипер (по желание)
- 3/4 чаша царевица (изцедена и изплакана, ако използвате консерви)
- 6 пълнозърнести кифлички и гарнитури по избор
подготовка
- Комбинирайте всички съставки с изключение на царевицата в хранителен процесор и пулсирайте, докато стане компактен.
- По желание добавете още вода, искате консистенция, подобна на тесто.
- Смесете в царевицата, вкусете и коригирайте подправките по ваш вкус.
- Подредете лист за печене с пергаментова хартия и оформете 'тестото' на шест банички върху листа.
- Печете на 350 ° F за около 15-20 минути, докато баничките се затвърдят и получат малко златисто и хрупкаво по краищата.
- Сервирайте с любимите си гарнитура.