Тази деконструирана лятна купа за суши съдържа някои от най-освежаващите съставки, които обикновено се намират в суши. Манго е истинската звезда в това ястие, макар че има няколко близки подгласници като веган пикантна майонеза и джинджифил. Ароматите и текстурите на съставките на това ястие се смесват много добре заедно и лесно могат да бъдат превърнати в суши ролки вместо купа за суши, ако това е, за което сте настроени.
Лятна купа за суши Кимчи (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Високовъглехидратен веган
- строг вегетарианец
сервирания
1
Време за готвене
30
Съставки
За купата за суши:- 1 чаша ориз, варен (всякакъв вид работи)
- 1 чаша прясно манго, на кубчета
- 1 малка краставица, нарязана на ситно
- 1/4 чаша домашно приготвени кимчи или закупени в магазина
- 1/2 авокадо, нарязани на кубчета или на кубчета
- 1 зелен лук, нарязан на ситно
- сусамово семе, на вкус
веган червена кадифена торта
За пикантния майонезен дриз:
- 1 блок средно твърд тофу, изплакнат
- 3 супени лъжици лимонов сок
- 1-2 супени лъжици Sriracha
- 2 чаени лъжички чесън на прах
- 1 чаена лъжичка натрошени люти чушки
- 1/2 чаена лъжичка сол
подготовка
- Смесете всички съставки на майо, докато станат много гладки и хладилник до готовност за сглобяване.
- Гответе ориза според инструкциите на пакета.
- Нарежете и подгответе всички зеленчуци и мангото.
- Сглобете купата, както искате.