И така, сега каква е разликата между шведските Pankcakes и нормалните? Задавам си същия въпрос. Отглеждайки се в Швеция, това е нормалният начин - тънки вкусни палачинки с хрупкави ръбове. Традиционните шведски палачинки се сервират с ягодово сладко и лек бита сметана или ванилов сладолед, които ще се разтопят върху горещата палачинка. Ние ги ядем за много различни ястия, като ги променяме малко. Шведите също използват палачинките, за да приготвят пикантни ядки, като ги обвиват около пълнежи като кремообразни гъби и вегански сортове кремообразни пълнежи от „скариди“ или „шунка“ и ги заливат с разтопено веганско сирене. За специални случаи обичаме да печем торта с палачинки; тази торта е слоеста с охладени палачинки, пресни ягоди и бита сметана. Много вкусно! Така че тук е тайната да направите перфектните шведски вегански палачинки!


Шведски палачинки (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

1171

Съставки

Тесто за палачинки:
  • 1 чаша пшенично брашно
  • 600 мл мляко без мляко
  • 4 с. Л. Съм брашно
  • 1 щипка сол
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 4 с. Л. (Или 50 г) безмлечен маргарин (+ допълнително за пържене на палачинки)
Предложения за сладко и пикантно пълнене / гарнитура:
  • Малина или ягодово сладко с веган бита сметана или веган ванилов сладолед
  • Прясно изцеден лимон и захар
  • Кремообразна гъба, гарнирана с веган сирене.
  • Кремообразни „скариди“ или „шунка“, гарнирани с веган сирене

подготовка

  1. Разтопете маргарина и го оставете леко да изстине.
  2. Смесете всички сухи съставки и добавете половината от млякото, като се разбърква добре, препоръчва се електрически белтък.
  3. Добавете останалото мляко и разтопения маргарин. Оставете тестото за 15-30 минути, това ще позволи на тестото леко да се сгъсти преди употреба.
  4. Използвайте малко копче маргарин, за да изпържите около 100 мл тесто в тиган с незалепващо покритие. Тази рецепта ще направи около 10 палачинки.
  5. Изяжте ги веднага с вашия сладък гарнитура по избор или ги напълнете с любимия си чубрица пълнеж и ги навийте на руло. Поръсете с веган сирене и печете във фурна 390 F, докато сиренето току-що се разтопи и стане леко златисто.

бележки

Съвет: Ако имате останали палачинки, приберете ги в хладилника и направете лека закуска. Намажете студения си паниров кейк с тънък слой маргарин и поръсете със захар. (по избор малко канела) ... Навийте и се насладете.

Хранителна информация

Общо калории: 1,171 # Общо въглехидрати: 99 g # Общо мазнини: 75 g # Общ протеин: 31 g # Общ натрий: 961 mg # Обща захар: 5 g Хранителната информация включва само палачинки, не допълнителни добавки. Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.