Тези сладки картофени спагети с крем чесън, кале и гъби са сърдечни и упадъчни, но без вината! Кремообразният сос от кашу се приготвя бързо и лесно, а когато се комбинира с къдраво зеле и гъби, прави едно вкусно и пълнежно веганско ястие. На всичкото отгоре, юфките от сладки картофи правят тази рецепта безглутенова и готова за ползване.
Сладка картофена юфка с крем чесън кашу (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
баничка с червена леща
сервирания
1
Време за готвене
20
Съставки
- 1 голям сладък картоф
- 2 супени лъжици зехтин екстра върджин (разделено)
- 1 купичка нарязани гъби шийтаке
- 1 чаша редовно или бебешко зеле
- стрък магданоз, за гарнитура (по желание)
За крема сос от кашу:
- 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 1/2 чаша сурови несолени кашу
- 5 супени лъжици филтрирана вода