Сладките картофи са на сезон! Те правят прекрасно допълнение към хлябовете. Естествената му сладост повишава вкуса и текстурата на хляба, прави го по-гъст и добавя тонове хранителна стойност.


Сладки картофени рулца (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Калории

139

сервирания

16

Съставки

  • 3 чаши брашно универсално
  • 1 сладък картоф на пара и пюре
  • 1 чаша соево / бадемово мляко
  • 1/2 чаша кафява захар
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1/2 чаена лъжичка канела на прах
  • 1/4 чаена лъжичка индийско орехче, настъргано
  • 2 чаени лъжички моментална суха мая

подготовка

  1. Омесете сладки картофи. Добавете захар и мляко, за да направите паста.
  2. Разбийте заедно 2 чаши брашно, универсална сол, канела на прах, индийско орехче и мая.
  3. Добавете това е сладка картофена паста. Смесете добре.
  4. Добавете още брашно от останалата една чаша брашно и омесете. Продължавайте да добавяте брашно, докато получите управляемо тесто. Омесете до мека и еластична.
  5. Прехвърлете тестото в намаслена купа. Завъртете тестото, за да го намажете с олио от всички страни. Покрийте и оставете да втаса за 1 час.
  6. Разточете тестото, разделете на 16 до 18 парчета и оформете на рула. Поставете ги в намазнена тава за печене. Покрийте и оставете да втасат за 1 час или до удвояване на размера.
  7. Печете в предварително загрята фурна на 375 ° F в продължение на 20 до 25 минути или докато добре покафенеят.
  8. Извадете от фурната, поставете върху стелажа да се охлади. Намажете върха на горещите рулца с малко веган масло.

Хранителна информация

Общо калории: 139 # Общо въглехидрати: 28g # Общо мазнини: 1g # Общ протеин: 4g # Общ натрий: 22mg # Обща захар: 6g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.