Taco Pizza (веган, без глутен)

Тази вирусна тако пица, която всички сме виждали, току-що засили играта си! Всичко това е веган, без масло, по-здравословно за вас, но с целия вкусен вкус! Традиционната кора за пица е гарнирана с пикантен, вдъхновен от Мексико сос, след това тако, пълнено с гъби в стил Portojlo и червени чушки. Огромен капак гуакамоле, изобилие от сос от картофи без сирена, пико де гало и любимите ви тапи гарнитури изпращат тази пица в стратосферата.



Taco Pizza (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високовъглехидратен веган
  • Без рафинирана захар
  • Аз съм свободен
  • Без захар / Ниска захар
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница

сервирания

8

Време за готвене

40

Съставки

За лесния сос за пица с мексикански подправки:

  • 1/2 чаша доматено пюре
  • 6 супени лъжици вода
  • 1 чаена лъжичка тако подправка


За картофения сирен сос:

  • 2 чаши картофи, нарязани на кубчета големи
  • 1 чаша моркови, нарязани на едро
  • 1/2 чаша неподсладено бадемово мляко
  • 1/2 чаша хранителна мая
  • 1/3 чаша сурови кашу, накиснати за една нощ
  • 1 супена лъжица лимонов сок
  • 1-2 чаени лъжички сол, на вкус
  • 1/4 чаена лъжичка лук на прах
  • 1/4 чаена лъжичка чесън на прах
сотиран деликатен тиква

За зеленчуците на Фаджита:

  • 2 гъби Портобело, нарязани на ивици
  • 2 чаши картофи, нарязани на кубчета малки
  • 1 1/2 чаши червен лук, нарязан на ситно
  • 1 чаша чушки (1 голяма или 2 малки), нарязани на ивици
  • 1/2 чаша вода или зеленчуков бульон разделени
  • 2 скилидки чесън, кайма
  • 1 супена лъжица тако подправка


Допълнителни съставки:

  • Царевични тортили, без глутен, ако е необходимо
  • Пържен боб
  • Маруля
  • Клюна на Петел
  • кориандър
  • гуакамоле
  • Тесто за пица по избор

подготовка

За да направите базата за пица:

  1. Загрейте фурната до 450 ° F и подравнете голям лист за печене.
  2. Разточете тестото за пица в 14-инчов кръг, след което набодете с няколко дупки, за да не се издуха.
  3. Смесете всички съставки за соса заедно до гладкост и равномерно разпределете върху кора.
  4. Поставете във фурната и печете за 12-15 минути, или до пухкав и златист.

За да направите картофения сирене:

  1. Накиснете кашу за една нощ или поне 8 часа. Изцедете и оставете настрана.
  2. Поставете картофите и морковите в паровар и задушете, докато лесно се забие с вилица.
  3. Добавете задушените кашу, задушените зеленчуци плюс всички останали съставки в бърза смес и обработете до гладкост. На вкус и коригирайте солта според нуждите.

За да направите Veggies на Fajita:

  1. В голям тиган на среден огън добавете 1/4 чаша вода, лук и чесън. Сотирайте до полупрозрачен и ароматен, добавяйки повече течност, колкото е необходимо.
  2. Добавете в останалите съставки и разбъркайте до еднородност. Гответе до омекване, около 6 минути. Ако картофите се нуждаят от повече време, покрийте и оставете да се „задуши“ до омекване.

За да направите така:

  1. Затоплете тортилите на тиган или директно над огъня на средно слаб огън, за да омекнат.
  2. Добавете желаното количество от всяка съставка във вашите такси, като сглобявате около 14-16, за да започнете и правите повече по-късно, колкото е необходимо, за да запълните горната част на пицата.

За сглобяване:

  1. След като коричката е сготвена, сглобете тако около външния ръб на пицата, като направите повече тако, ако е необходимо.
  2. Напълнете средата на пицата с гуакамоле, след това отгоре с килантро и повече сос от сирене.
  3. За да сервирате, нарежете на около осем филийки, като не забравяте да не нарежете таковете, а настрани всяка, за да ги запазите за представяне.