Това по-здравословно поемане на такси включва пълнене на печена тиква с домашно приготвен преработен черен боб, пресни зеленчуци и вълшебна зелена авокадо дресинг. То е също толкова удовлетворяващо и вкусно като такото, свързано с тортила, защото здравословното хранене никога не трябва да означава жертва на вкуса! Тиквата от бутер придава дълбочина на тако, тъй като сладкият му вкус балансира пикантните препечени зърна.
Тако с пълнеж от бутерн с рафиниран черен фасул (веган, без зърнени храни)
- Противоалергични
- Обезмаслен
- Рецепти без зърно
- Аз съм свободен
- строг вегетарианец
рецепта за веган хляб без мая
Калории
288
сервирания
2-4
Време за готвене
40
Съставки
За скуош на Butternut:
- 1 стрък от бутерн
- Леко разтопено кокосово масло
- Сол и черен пипер
За преработения фасул:
- 1 консерва черен боб, изплакнат и отцеден
- 1 консерва нарязани домати
- 2 супени лъжици доматено пюре
- 2 супени лъжици тако подправка микс
- 1 лук, нарязан на ситно
- 1 скилидка чесън, настърган на ситно
За пълненето и допълненията Taco:
- Превръзка с авокадо
- Домати, нарязани на кубчета
- царевица
- Чушки, нарязани на ситно
- Пресен килантро
- Варови клинове
подготовка
- Включете фурната на 390 ° F и поставете хартия за печене върху лист за печене.
- Разделете мънистата и изстържете семената с лъжица.
- Изрежете диагонален модел в butternutsquash с остър връх нож.
- Намажете тиквичките от бутер с кокосово масло, подправете със сол и черен пипер и ги поставете върху листа за печене.
- Поставете чинията във фурната и зад butternut за 35-40 минути или докато омекне.
- Загрейте тиган до среден огън.
- Разтопете малко кокосово масло и стъпете в него за 5 минути.
- Добавете чесъна, подправката тако и доматеното пюре. Разбъркайте още минута.
- Добавете нарязаните домати и черен боб. Разбъркайте и оставете да къкри за 15 минути.
- Намачкайте боба малко с гърба на яхния и оставете да къкри, докато тиквичката с бутернак приключи.
- Напълнете тиквата от бутерн с рафиниран черен боб, отгоре с дресинг, пресни зеленчуци и килантро.