Блуди с тъмен шоколадов парче Tahini с карамелизиран джинджифил и смокини (веган)

О, тези блондинки са небесни! Орехови тахини, парченца тъмен шоколад, карамелизиран джинджифил и смокини ?! Наистина ли става по-добре от това? Това е възможно най-добрият есенен десерт. (Плюс това е доста добре за вас, що се отнася до десертите!)


Блуди с тъмен шоколадов парче Tahini с карамелизиран джинджифил и смокини (веган)

  • Калций богат
  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

Съставки

  • 1/2 чаша сладко оризово брашно
  • 1/4 чаша тефлово брашно
  • 1/8 чаша овесено брашно
  • 1 чаена лъжичка сода за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка морска сол
  • 1/2 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче
  • Набрашнена супена лъжица смлян захаросан джинджифил
  • 1/2 чаша плюс няколко допълнителни супени лъжици тахини
  • 1/2 чаша неподсладен ябълков сос
  • 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия или ванилова паста
  • 3/4 чаша кленов сироп
  • 3/4 чаши парченца тъмен шоколад
  • 3 до 4 смокини, нарязани нарязани

подготовка

  1. Загрейте фурната си до 375 градуса. Намажете 8x8 или 9x9-инчов квадратен тиган с кокосово масло, след което го подравнете с лист пергамент, оставяйки надвес, за да можете лесно да премахнете блондинките.
  2. В купата на смесител за стойка разбийте заедно сухите съставки, докато се комбинират. Разбъркайте в мляно захаросания джинджифил, след което оставете тази смес настрана.
  3. В отделна купа разбийте заедно тахини, ябълков сос, ванилия и кленов сироп до гладкост и равномерност. Можете да направите тази стъпка в блендер, ако решите.
  4. Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте старателно, докато тестото се съедини. Разбъркайте шоколадовите парченца, докато се разпределят равномерно в цялото тесто.
  5. С мокри пръсти или отзад на шпатула разпределете тестото на равен слой в подготвения ти тиган. Украсете горната част с резени смокини, като леко притискате смокините в тестото.
  6. Печете блондинките за 25 до 27 минути, като въртите тигана наполовина през времето за печене. Блондинките са готови, когато горната част е златиста и клечка за зъби, поставена в центъра, излиза предимно чиста. Оставете да изстине поне 30 минути преди нарязване.

бележки

Прави 9-16 блондинки в зависимост от това колко големи ще ги подстрижете. Ако имате остатъци, те могат да се съхраняват при стайна температура до три дни.