О, тези блондинки са небесни! Орехови тахини, парченца тъмен шоколад, карамелизиран джинджифил и смокини ?! Наистина ли става по-добре от това? Това е възможно най-добрият есенен десерт. (Плюс това е доста добре за вас, що се отнася до десертите!)
Блуди с тъмен шоколадов парче Tahini с карамелизиран джинджифил и смокини (веган)
- Калций богат
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Съставки
- 1/2 чаша сладко оризово брашно
- 1/4 чаша тефлово брашно
- 1/8 чаша овесено брашно
- 1 чаена лъжичка сода за хляб
- 1/2 чаена лъжичка морска сол
- 1/2 чаена лъжичка прясно настърган индийско орехче
- Набрашнена супена лъжица смлян захаросан джинджифил
- 1/2 чаша плюс няколко допълнителни супени лъжици тахини
- 1/2 чаша неподсладен ябълков сос
- 1 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия или ванилова паста
- 3/4 чаша кленов сироп
- 3/4 чаши парченца тъмен шоколад
- 3 до 4 смокини, нарязани нарязани
подготовка
- Загрейте фурната си до 375 градуса. Намажете 8x8 или 9x9-инчов квадратен тиган с кокосово масло, след което го подравнете с лист пергамент, оставяйки надвес, за да можете лесно да премахнете блондинките.
- В купата на смесител за стойка разбийте заедно сухите съставки, докато се комбинират. Разбъркайте в мляно захаросания джинджифил, след което оставете тази смес настрана.
- В отделна купа разбийте заедно тахини, ябълков сос, ванилия и кленов сироп до гладкост и равномерност. Можете да направите тази стъпка в блендер, ако решите.
- Добавете мокрите съставки към сухите съставки и разбъркайте старателно, докато тестото се съедини. Разбъркайте шоколадовите парченца, докато се разпределят равномерно в цялото тесто.
- С мокри пръсти или отзад на шпатула разпределете тестото на равен слой в подготвения ти тиган. Украсете горната част с резени смокини, като леко притискате смокините в тестото.
- Печете блондинките за 25 до 27 минути, като въртите тигана наполовина през времето за печене. Блондинките са готови, когато горната част е златиста и клечка за зъби, поставена в центъра, излиза предимно чиста. Оставете да изстине поне 30 минути преди нарязване.
бележки
Прави 9-16 блондинки в зависимост от това колко големи ще ги подстрижете. Ако имате остатъци, те могат да се съхраняват при стайна температура до три дни.