Това къри е абсолютно вкусно. Той е текстуриран от нежен лук и тандорски сейтан, който е извън този свят, и всичко това е задушено в нюансирана смес от огнени подправки на Индан. Това ще бъде новото ви любимо ядене.
Tandoori Seitan Dhansak (Веган)
- Обезмаслен
- Високи протеини
- Без рафинирана захар
- строг вегетарианец
веган остър чедър сирене
Съставки
За кърито:
- 6 унции червена леща
- 1/4 чаена лъжичка куркума
- Пресни нарязани люти люти чушки на вкус
- 1/2 чаена лъжичка гарам масала
- 1 чаена лъжичка агаве нектар
- 1 чаена лъжичка лимонов сок
- 1/2 чаена лъжичка кимион
- 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър
- 1/2 чаена лъжичка чили на прах
- 1 чаена лъжичка морска сол
- 1 супена лъжица сушен кокосов орех
- 2 средни зелени чушки, нарязани на парчета с размер на хапки
- 1,5 чаши Tandoori seitan, нарязани на парчета с размер на хапки
- 1 среден лук, нарязан на тънки пръстени
- 3 супени лъжици кокосово масло
подготовка
- Сложете лещата и половината нарязан лук в тиган с 4 1/4 чаши вода.
- Добавя се куркумата, разбърква се добре и се довежда до кипене. Тъй като лещата кипва, обезмаслете всякакви изметчета, които се образуват отгоре. Частично покрийте с капак, намалете котлона и гответе за 30 минути.
- Не забравяйте да разбърквате и да остъргвате от време на време дъното на тигана, за да спрете лещата да хване.
- Добавете чушките и всички останали къри съставки с изключение на сейтана и продължете да готвите още 10-15 минути, докато лещата стане омекнала и чушките се сварят.
- Разбъркайте добре и сложете на една страна.
- Загрейте кокосовото масло в тиган и запържете останалия лук за около 10 минути, докато стане много кафяв.
- Добавете ги към кърито няколко минути преди сервиране.