Тази рецепта е най-добрата растителна тандури масала. Сладкият картоф и тофу се комбинират с ароматен джинджифил, чесън и чили в кремообразен, подправен сос от кисело мляко, който се пунктурира с изстискване на сок от лайм. След това се пече до ароматен и хрупкав и се сервира с аромат на кардамон басмати.
Сладък картоф Tandoori и тофу масала (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Рецепти без глутен
- Високо въглехидрати
- Високо влакно
- Без рафинирана захар
- Без захар / Ниска захар
- строг вегетарианец
- Без пшеница
карфиолова пържола, маринована в кокосово мляко
сервирания
3
Съставки
- 10,5 унции тофу
- 1/2 сладък картоф
- Сок от 1 малка лайм
- 5 супени лъжици съм кисело мляко
- 2 супени лъжици смес от подправки тандури масала
- 3 скилидки чесън
- 1 парче джинджифил с размер на палеца
- 1 супена лъжица чили на прах или люспи от чили
- 1 супена лъжица смлени семена от кимион
- 1 супена лъжица смлени кориандър семена
- Сол и черен пипер на вкус
- 1 1/4 чаши пушен ориз басмати
- 4 кардамонови шушулки
подготовка
- Пригответе ориз според инструкциите на опаковката. Добавете шушулките кардамон, за да готвите заедно с ориза - той създава ароматен вкус.
- Загрейте фурната до 355 ° F.
- Нарежете тофу на малки кубчета. Нарежете сладки картофи на малки кубчета, около половината от кубчетата тофу.
- Начукайте чесъна и джинджифила възможно най-фино. Изстискайте вар.
- Комбинирайте кубчета сладък картоф, кубчета тофу, соево кисело мляко, подправки и сок от лайм в печене. Разбъркайте, докато всичко се комбинира добре.
- Печете със затворен капак за 20 минути или докато сладкият картоф омекне. Сервирайте с ориз, маруля, допълнително соево кисело мляко и пресен кориандър.