Това е супер здравословно, с високо съдържание на протеини, заредено с вегета и е напълно без глутен. Чудесен за използване като гориво за тренировка, хранене след тренировка или просто невероятна вечеря, ако планирате да седите на дивана си цяла нощ. Наслади се!


Хляб от месо и леща „Месо“ (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Високи протеини
  • строг вегетарианец
е japchae без глутен

Калории

456

сервирания

4

Съставки

  • 2 супени лъжици зехтин
  • 1 кафяв лук, нарязан на кубчета
  • 2 стръка целина, нарязани на кубчета
  • 2 малки моркови, нарязани на кубчета
  • 1 червен пипер, нарязан на кубчета
  • 8 гъби, нарязани на ситно
  • 2 скилидки чесън, нарязан на ситно
  • 10 и 1 унция темп
  • 1 супена лъжица пушена червена чушка
  • 1 чаена лъжичка сушена мащерка
  • 1 чаена лъжичка сушен розмарин
  • 1 чаена лъжичка смлян градински чай
  • 1 чаена лъжичка целина сол (използвайте нормална сол, ако нямате такава)
  • 1 чаена лъжичка черен пипер
  • 2 супени лъжици веган вустърширски сос (и / или малка чаша червено вино)
  • 1 чаша валцован овес
  • 14-унции може да леща, изплакнете
  • 6 сушени домата
  • 1 и 1/2 супени лъжици червена паста miso
  • 1/4 до 1/2 чаша вода
  • 4 супени лъжици доматен кетчуп
  • 1 супена лъжица соев сос
  • 1 супена лъжица жълта / дижонска горчица

подготовка

  1. Загрейте фурната си до 350 ° F.
  2. Загрейте 2 супени лъжици зехтин в чиния с гювеч / голям сос на среден огън.
  3. Запържете лука, целина, моркови, черен пипер, гъби и скилидки чесън за около 10 минути, като бъркате редовно, докато омекне
  4. В купа стиснете темпер в ръцете си, докато образува паста като текстура. Добавете пушената червена чушка, мащерка, розмарин, градински чай, целина сол (или сол) и черен пипер. Използвайки ръцете си, разбъркайте заедно наистина добре. Наистина влизайте там.
  5. Добавете tempeh към вегета и с помощта на гърба на дървена лъжица разбийте tempeh надолу, докато имате нещо, което прилича на смляно месо. Разбъркайте добре и запържете за още 5 - 10 минути, докато темпът се покафенее хубаво.
  6. Добавете веганския сос от Уорчестършир (и / или червено вино), за да обезглавите тигана, остържете всички парчета храна, залепени на дъното и продължете да готвите и разбъркате, докато течността се изпари.
  7. Междувременно в хранителен комбайн добавете половината овес, леща, изсушени на слънце домати, мисо паста и 1/4 чаша вода. Смесете, докато имате паста. Това е вашето свързващо вещество. Може да се наложи да добавите още 1/4 чаша (супена лъжица наведнъж), но не повече от това, не искате течност
  8. Изпразнете пастата в купа, добавете останалата част от овеса и сместа темпер / веге и оставете, докато се охлади достатъчно, за да се справи. След като стане, смесете всичко заедно.
  9. Поставете малко хартия за печене в дъното на тава за хляб или 8-инчова 8-инчова тава за печене, ако нямате такава. Изсипете сместа в тавата и с помощта на шпатула изгладете, докато имате равна повърхност. Добавете кетчупа, соевия сос и горчицата в купа и разбъркайте. Изсипете равномерно върху хлябната смес и с помощта на шпатулата разпределете равномерно отгоре. Тя трябва да го покрие хубаво.
  10. Печете за 30 - 40 минути, извадете от фурната и оставете за 15 минути да се втвърди. След това можете да извадите хляба от тигана, като повдигнете хартията за печене нагоре отстрани. Внимателно режете на парчета и сервирайте с избраната от вас страна. Най-добрата салата с листа е най-добрата.

Хранителна информация

На порция: Калории: 456 # Въглехидрати: 41.9 g # Мазнини: 19.9 g # Протеин: 23.4 g # Наситени мазнини: 3.7 g # Холестерол: 0 g Забележка: Показаната информация се основава на наличните съставки и препарата. Не трябва да се счита за заместител на съветите на професионален диетолог.