Ако искате тази рецепта да е 100 процента сурова, не се притеснявайте за ториаки тофу и картофи. Можете да използвате любимото си сурово веган сирене или пастет с ядки, ако искате. Също така, използвайте кълнове вместо ориз, buuuuuuut ... предлагам да направите тофу и картофи с ориз. Толкова си заслужава. Черният ориз наистина вдигна ястието до друго ниво на изтънченост (и добро здраве, разбира се). Това е интригуваща гледка и забавно да се готви, защото водата става тъмно лилава. Зловещ. Вместо това можете да използвате кафяв ориз или киноа или каквото и да е пълнозърнесто. Наслади се!
Териаки Тофу рол с авокадо, краставици, картофи и черен ориз (веган)
- строг вегетарианец
сервирания
3 - 4
Съставки
- 1 пакет тофу
- 2 картофа
- 3 скилидки чесън, нарязан на ситно
- 3 супени лъжици тамари
- 2 супени лъжици кленов сироп
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 чаени лъжички течен дим
- 1/2 краставица
- 1 авокадо
- Препоръчва се 1 чаша черен ориз
- нори листове
подготовка
- Гответе ориза според указанията. нарежете тофу, картофи, краставици и авокадо на дълги ивици.
- Настържете тофу, картофи и чесън в тамари, течен дим и зехтин.
- Разстелете ориза върху листовете нори и сложете всички съставки (включително тофуто и други неща).
- Навийте на руло и нарежете с остър нож на рула.
- Сервирайте с тамари за потапяне.