Това е успокояваща супа, която може да ви стопли в най-суровите зими. Той има жив поп от портокал, за да озари деня ви!


Тайландска супа от моркови (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец
рецепта за сирене от тиквички

Съставки

  • 6-7 средни моркови
  • 1 бял лук, грубо нарязан
  • Запас от 1 вегета куб
  • 1 червен чили, семена и всички, нарязани на кубчета
  • 1 скилидка чесън
  • 1 може да запали кокосово мляко
  • 1/4 ч. Л. Семена от кимион,
  • 1/4 с. Л. Смлян кориандър
  • 1/4 ч.л куркума
  • много малка шепа свеж кориандър + допълнително за гарниране
  • 1/2 червен пипер
  • вода

подготовка

  1. Поставете всички нарязани зеленчуци в голям съд; те трябва да стигнат почти до ръба. Покрийте с вряла вода до около сантиметър от джантата. Гответе с капака за десет минути, след това без капака за петнадесет минути.
  2. Добавете подправките. Блендирайте до гладкост и след това изсипете кокосовото мляко. Разбъркайте и сервирайте.