С кремообразно препечена овесена каша, фурми от меджула и бадемово масло можете да се отдадете на сладолед за закуска почти без вина. Почти.
Препечен крем с препечена овесена каша (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Калории
468
сервирания
4
Време за готвене
5
Съставки
- 1 чаша валцован овес
- 1/2 чаена лъжичка морска сол плюс щипка за овеса
- 1/2 чаена лъжичка смляна канела
- 7 междинни дати, без костилка
- 3 супени лъжици бадемово масло
- 1 чаена лъжичка екстракт от ванилия
- 1 чаша бадемово или овесено мляко
- 1 (14 унция) може кокосово мляко
- 1/4 чаена лъжичка гуарова гума
- Гранола или семена за сервиране
подготовка
- Поставете купата на вашата машина за сладолед във фризера предната вечер.
- За да препечете овеса, поставете овеса и щипка сол в сух тиган и препечете на слаб до среден огън, като разбърквате от време на време, докато ароматно и едва започва да покафенява, около 5 минути.
- Махнете от котлона и изсипете овесената каша в блендер с висока мощност; направете това веднага, така че да спре да се препича. Изчакайте, докато овесената каша се охлади напълно, преди да добавите канелата, фурмите, бадемовото масло, екстракта от ванилия, 1/2 чаена лъжичка морска сол, бадемово мляко, кокосово мляко и гуарова гума и смесете до гъста и гладка.
- Изсипете сместа в подготвената си машина за сладолед и печете за 30 минути или докато сладоледът наподобява мека сервировка. Сервирайте както е или сложете сладоледа в хладилник, покрит с контейнер и замразете за 2 часа.
- Ако сладоледът е замразен за една нощ, оставете го на плота за 20 минути, за да омекне преди сервиране. Добавете мирис на гранола или семена за сервиране.