Лесно ястие с една тенджера, без главоболие от типичното ви оризово ризото.
Ризото с домати ечемик (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
15
Съставки
- 1 супена лъжица веган масло
- 1 лук кубчета
- 3 скилидки чесън кайма
- 1/2 чаена лъжичка сушен босилек
- 1/2 чаена лъжичка сушен риган
- 8-унто сухо орзо
- 14-унции смачкани томото или доматено пюре / сос
- 1 чаша зеленчуков бульон
- 1/2 чаша веган бяло вино или повече бульон
подготовка
- В голям съд загрейте маслото и запържете лука + чесъна за 4-5 минути.
- Добавете орзо и бъркайте постоянно в продължение на 1 минута, след което добавете вино, като продължавате да бъркате още една минута.
- Изсипете доматите, подправките и запасите и комбинирайте добре. Веднъж на късче, покрийте и оставете да се готви на слаб огън за 8-10 минути.
- Разбърквайте от време на време, за да предотвратите залепването, и добавете повече зеленчукови запаси, колкото е необходимо. Когато орзото се сготви до желаната ви текстура, свалете от котлона и се насладете!