Куркумата е мач, направен на небето с манго и кремообразен овес! Ако това ви изглежда вкусно и имате нужда от малко слънце на чинията си за закуска, опитайте това и се надяваме, че ще ви хареса точно толкова, колкото и ние.
Овес от куркума, манго и чиа (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
Време за готвене
10
Съставки
- 1/4 чаша семена от черен чиа
- 1/2 чаша вода / мляко по избор
- 1 чаша валцован овес
- 1 1/2 чаша филтрирана вода
- 1/4 чаена лъжичка куркума
- 1/4 чаена лъжичка ванилия, смлян
- щипка черен пипер
- 1/2 прясно манго
- 3 супени лъжици тахини (олющени)
подготовка
- Накиснете чиа семената в 1/2 чаша вода / мляко по избор и овес в 1 1/2 чаша филтрирана вода за една нощ.
- Поставете накиснат овес в тенджера и загрейте за 5 минути. Добавете куркума, ванилия, черен пипер и манго и гответе още 5 минути, докато стане кремообразно. Добавете тахини непосредствено преди сервиране.
- Лъжица чиа смес на дъното на буркан или купа. След това добавете леко охладен овес и отгоре намажете с пресни сезонни плодове (използвах манго и млади плодове) и намажете с черно / бял тахини.
бележки
Ако е възможно, опитайте да вземете органичен, нестабилизиран валцован овес, тъй като те не се третират с пара, което означава, че запазват високото си съдържание на витамини, хранителната стойност и свежестта. Тъй като са леко кисели към стомаха, накиснете ги с спринцов лимонов сок и чаша вода за една нощ.