Риболовът на карфиол е супер лесен: нарежете го на цветя, сякаш възнамерявате да го запарите. Пуснете го в хранителния процесор. Пулсирайте 3-6 пъти (в зависимост от силата на вашия хранителен преработвател), докато карфиолът се превърне в „сняг.“
Непреден ориз от карфиол в сос от джинджифил мисо (веган, без глутен)
- Обезмаслен
- Високо влакно
- Kid-Friendly
- Веган с ниски въглехидрати
- строг вегетарианец
сервирания
2
Съставки
- 2 чаши богат карфиол
- 2 зелени лука, нарязани на ситно
- 1 скилидка чесън
- 1 чаша гъби, за предпочитане шиитаке, нарязани нарязани
- 1/2 жълт лук, нарязан на кубчета
- 1 ч. Л. Сусамово масло
- 2-инчово парче пресен джинджифил
- 2 супени лъжици кленов сироп
- 1 супена лъжица мисо без глутен
- 1/2 ч.л. тамари
- 1/2 ч.л. тахини
подготовка
- Направете първо своя сос от джинджифил, като смесите всичко в блендер до гладкост. Заделени.
- Загрейте маслото си. Настържете чесъна и жълтия лук до омекване, след което добавете зелен лук.
- Добавете гъбите и задушете още 2-3 минути, докато се затоплят и малко омекнат.
- Хвърлете в ориза си карфиол и бъркайте непрекъснато около 3 минути, докато карфиолът се свари.
- Изсипете соса си отгоре и разбъркайте, за да покриете всичките си вкусни зеленчуци. Запазете малко сос за сервиране, ако желаете.
- След още 2 минути извадете от печката и сервирайте.