Някога си представяхте торта за рожден ден с ароматизиран макарон? Е ... сега можете да изпиете тортата си и да я изядете (под формата на макарон)! Вегански макарони с ванилов пълнеж и секретна филия веган фейфети торта, скрита в средата, покрита с веган поръс!



Макарони за рожден ден на еднорог (веган, без глутен, без пшеница)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

сервирания

10

Време за готвене

80

Съставки

За макароните:
  • 1 консерва нахут (само саламура)
  • 1/2 чаена лъжичка крем от зъбен камък
  • 4 унции златна захарна захар
  • 5,3 унции смлени бадеми
  • 2,1 унции захар за глазура
  • Розов хранителен гел
  • Vegan поръсва


вегетариански празничен хляб
За пълненето:
  • 1.9 унции масло без млечни продукти
  • 8,8 унции захар за глазура
  • 1 чаена лъжичка паста от ванилов боб (Можете да използвате екстракт от ванилия)
  • Безмлечно мляко (ако е необходимо)
  • Торта Funfetti

подготовка

За черупките на Макарон:
  1. Поставете саламура от нахут в малка тенджера и поставете на котлона на среден огън. Варете, докато се намали до около 1/3 от първоначалната смес. След като се намали, оставете настрана да се охлади.
  2. Поставете саламура от нахут в купа за смесване и разбийте на висок до пухкав, след това добавете в крема от зъбен камък. Използвам смесител за стойка с приставка за размахване на балон, но можете да използвате ръчен миксер. Това ще отнеме около 5 минути.
  3. След като е пухкав, добавете златната захарна захар малко по време, докато сместа все още се разбърква на високо. Сместа ще стане гъста и лъскава. Пресейте и сгънете в смлените бадеми и захарта за глазура. Обичам да използвам гумена шпатула.
  4. Отделете малко количество тесто в отделна купа.
  5. Оцветете голямо количество розово тесто и оставете малкото количество тесто обикновено бяло.
  6. Подредете тава за печене с мазнина хартия.
  7. Прехвърлете смесите в отделни тръбни торбички и натрупайте 3-4-инчови кръгли кръгове от розовото тесто върху облицованата тава, след което завъртете върха на една страна. Добавете върху малко веган поръсване.
  8. С бялото тесто тръбете 3-4 инчови кръгли кръга и добавете малки уши и рог (както виждате на снимката). Повторете за цялото тесто, като не забравяте да отделите макарони. Докоснете тавата здраво срещу плот 2 или 3 пъти, за да освободите всички въздушни мехурчета.
  9. ИЗПОЛЗВАЙТЕ МАКАРОНИТЕ ДА СТАВАТЕ В ТЕМПЕРАТУРАТА НА СТАЯТА ЗА 1 ЧАС, докато не докоснете горната част на макароните и на пръста ви не слиза тесто.
  10. Загрейте фурната до 230 ° F. Обичам да пека макарони на 2 тави за печене (подредени), тъй като това им помага да станат крака, за които макароните са известни.
  11. Поставете макароните във фурната и печете в продължение на 18-20 минути, или докато се заредят, но не покафенеят. Трябва да можете леко да размахвате пръста си по горната част на макарона и той да не се движи от краката. Ако това стане, има нужда от повече време!
  12. След като изпекат, изключете фурната и оставете макароните във фурната да се охладят леко (около 5 минути). (Правенето на това помага да се понижи бавно температурата на макароните, за да не се сринат при бързи температурни промени.)
  13. Оставете ги да изстинат напълно преди пълнене.
За пълненето:
  1. В купа или смесител за сместа смесете маслото отгоре, след което добавете пастичката / екстракта от ваниловия фасул и добавете захар за глазура. Добавете мляко, ако е прекалено гъсто. Искате пълнежът да е лек и пухкав, за да не разбие макароните.
  2. Прехвърлете пълнежа в торбичка за тръби, снабдена с голяма накрайник със звезден накрайник.
  3. За центъра на макароните изрежете мини кръгчета от тортата funfetti (използвам връх за тръби) и оставете настрана.
  4. След като макароните се охладят, добавете една от малките питки в средата на макарона и тръбите звезди около тортата и сандвичайте макарона с друга черупка на макарон. Повторете за всички макарони.
  5. Украсих моите еднорог макарони с химикалки с ядливи маркери, ядивна златна боя и веган поръс. Нарисувах на цветна корона с розово-зелени ядливи писалки и боядисах рога и ушите със златна боя.
  6. Сервирайте прясно или съхранявайте в запечатан съд в хладилника, маслото ще се втвърди при стайна температура. Най-добре се яде в рамките на няколко дни!