Чиа пудингът е невероятно лесна закуска за приготвяне за една нощ. Кремообразен и питателен, ваниловият фасул му придава перфектна нотка на упадък. Чиа семената са чудесен източник на незаменими мастни киселини!
Пудинг от ванилов чиа чиа (веган)
- Обезмаслен
- строг вегетарианец
сервирания
1-2
Време за готвене
30
Съставки
За чиа пудинга:
- 1 чаша неподсладено бадемово мляко
- 1/4 чаша чиа семена или 3 с.л.
- Семена от 1 ванилов боб
- 1/2 чаена лъжичка екстракт от ванилия
направена рецепта за зеленчукови хвърляния
За гарнитурата:
- 1 грейпфрут
- 1/4 чаша нарязани шам фъстък
подготовка
- Разбийте заедно всички съставки за чиа пудинга в купа.
- Разделете ваниловия фасул по дължината му с нож. Изстържете семената и добавете към пудинга.
- Разбийте за няколко минути, докато семената от чиа започнат да образуват гел като консистенция. Колкото повече размахвате, толкова повече семената ви ще се разпределят равномерно и ще избегнете получаване на бучки в пудинга си.
- Когато видите, че пудингът започва да се сгъстява и семената се разпределят равномерно, преместете купата в хладилника, за да се постави за около 30 минути.
- Изрежете клинове от грейпфрута.
- Натрошете малко шам-фъстък и сервирайте отгоре на чиа пудингите.