Тъй като тази торта е за специален повод, получих всички естествени зеленчукови оцветители, за да украся тортата. СЪДЪРЖАНО са да се използват в домашно приготвени бисквитки или торти и се приготвят от растителни оцветители вместо от традиционните токсични оцветители за храни. Това е ~ начин ~ повече захар, отколкото ядат нормално (особено черешката!) И всъщност те изядоха едно парче и не искаха повече, защото 'беше прекалено сладко'. Предполагам, че това е хубаво нещо! Това е една от причините винаги да правя малки 6-инчови торти за рожден ден.


Торта за рожден ден на ванилия с глазура 'Мътеница' (веган)

  • Обезмаслен
  • строг вегетарианец

рецепта кала чана

Съставки

Сухи съставки
  • 3 чаши биобезцветено универсално брашно
  • 1 1/2 чаша веган захарна захар или захар турбинадо
  • 2 чаени лъжички сода за хляб
  • 1 чаена лъжичка розова хималайска сол
  • 1/2 чаена лъжичка органична канела
Мокри съставки
  • 3/4 чаши органичен ябълков сос
  • 2 чаени лъжички органичен екстракт от ванилия
  • 2 супени лъжици Bragg ябълков оцет
  • 1 1/2 чаша дестилирана или пречистена вода

подготовка

  1. Смесете всички сухи съставки заедно в купата за смесване на електрически миксер.
  2. Добавете всички мокри съставки към сухите съставки, една по една.
  3. С помощта на електрически миксер разбъркайте, докато се комбинират добре.
  4. Изсипете в намаслени тигани с консерви (използвах две 6 инчови тигани).
  5. Печете на 350 градуса за приблизително 35 - 40 минути или докато се приготви все още.
  6. Извадете от фурната и ги оставете да изстинат напълно, преди да извадите от тигани.
  7. Лед и украсете по желание.
  8. Наслади се!

бележки

Използвах две 6 инчови тигани за торта с тази рецепта и беше просто достатъчно. Ако имате нужда от по-голяма торта, може да се наложи да удвоите рецептата за торта. Марката, която използвам, 365 Органична пудра захар не съдържа животинска костна шарка (изпратих по имейл Whole Foods, за да потвърдя това). Друга причина да се уверите, че използвате органична пудра захар е, защото тя обикновено съдържа малко царевично нишесте, което е много вероятно да бъде направено от ГМО царевица, освен ако не е обозначено като органична. Whole Foods продава „Vegan Cane Sugar“, който не съдържа животински кости. Прочетох също, че захарта с турбинадо е друг безопасен избор. Ако това е важно за вас, вижте марката, която използвате, за да видите дали има.