Този тартал от зеленчукови рози е толкова хубав и вкусен! Кората от овесени и слънчогледови семки е вкусно хрупкава, сиренето с изсушен на слънце доматен пълнеж е пикантно и кремообразно, а заедно със свежите зеленчукови панделки отгоре, прави перфектното ястие! Чудесно е, ако искате да впечатлите с готварските си умения по време на обяд или семейно събиране. Можете също така лесно да регулирате подправките, чесъна и зеленчуците според вашия вкус.


Зеленчуков розов тарт с пълнеж от доматен пълнеж от домати (веган, без глутен)

  • Обезмаслен
  • Рецепти без глутен
  • Високо влакно
  • строг вегетарианец
  • Без пшеница
сандвич с тофу на скара

Време за готвене

35

Съставки

За кора:

  • 2 супени лъжици ленено брашно, плюс 6 супени лъжици топла вода
  • 1/2 чаша слънчогледови семки
  • 1 чаша валцован овес
  • 1/8 чаша вода
  • Босилек и риган, на вкус
  • Сол и черен пипер, на вкус
  • Кокосово масло, за омазняване

За пълненето:

  • 1 12.3-унция блок копринен твърд тофу
  • 2 скилидки чесън
  • 1/4 чаша домати, изсушени на слънце
  • 2 супени лъжици хранителна мая
  • Сок от 1/2 лимон
  • 1/8 чаша оризово мляко или друго млечно мляко
  • 1/8 чаша магданоз

За зеленчуците:

  • 1 средно големи тиквички
  • 3 моркова
  • 1 целина
  • 1 цвекло
  • 1-2 супени лъжици зехтин

подготовка

  1. Загрейте фурната до 345 ° F.
  2. Създайте 2 ленени „яйца“, като смесите лененото брашно с топлата вода. Отстранете за 10 минути.
  3. Поставете всички съставки за основния слой в блендер и разбъркайте, докато се комбинират (трябва да получите ронливо тесто).
  4. Намажете 9-инчовата пружинна форма с кокосово масло (или друго масло) и разпределете равномерно тестото по дъното и отстрани.
  5. Поставете пролетната форма във фурната и печете около 15 минути.
  6. Междувременно поставете всички съставки за пълнежа в блендера и разбъркайте до гладкост.
  7. Нарежете зеленчуците на тънки, широки ивици, като използвате мандалин или белачка за картофи.
  8. Когато коричката е готова, оставете я да се охлади малко и разпределете пълнежа равномерно отгоре.
  9. Загрейте фурната до 375 ° F и сглобете зеленчуците.
  10. Навийте първата лента от вашия зеленчук, поставете я в центъра на тартата и я натиснете надолу. Увийте останалите ленти зеленчуци около него, натискайки надолу и продължете, докато целият тарт се напълни.
  11. Намажете с малко зехтин и оставете да се пече около 15-20 минути.